[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

( L8 J% O6 X/ d) q  T  m                               
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" t* y: u- D* d& w- k嘿嘿都是逼出来的啦~
, B( E- e5 O7 v; |6 _
4 j8 I: n# T9 Q2 x( C其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

, S) U3 o+ n5 U5 H+ w[em1150] 哈哈别看我这样
) c  X% m0 K3 c$ `/ R# {可是很热爱烹饪的说~

. \& f! E2 |9 ~5 Z伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
改天照着试试看
, k7 C; v6 i( t! j不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

) C) C" g# b2 J2 }  c$ Q记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。

4 J) @' \# l& F7 C+ C' k( z+ U做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~
+ d* T8 w) |( ]3 C8 d

, b0 E9 _7 u' M6 ?# E$ T8 J
4 N3 `8 O" a3 q1 _6 ]很香很下饭的青红椒烧仔鸡~
7 Q, S, Z% @/ R* a0 v8 s* a" B, d
+ K) _  m! u" g做法如下：

1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
7 H6 y, s. |4 K# M3 `: r$ I/ V
7 i- y3 A  }+ l1 P5 ^8 k2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。