[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

, k9 s! x- {( U) i                               
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" d3 f/ D! G6 O4 t嘿嘿都是逼出来的啦~

* G5 M& e* y5 y; [9 n3 B" f6 w其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

[em1150] 哈哈别看我这样
可是很热爱烹饪的说~

6 i5 o2 _; }. d8 W2 w8 z' t: `伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
改天照着试试看
' r4 k5 w0 o) A$ B5 g& {3 m% I不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||
+ _3 Q& m3 P& V5 `

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

5 L) ^1 a: Q2 Z  ~% ~记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。
5 m! ~+ ?6 l, b6 t2 r& }% O4 x- ^/ K
做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
: y- Z7 B8 o' H7 x. S- U独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~

2 H, D* n+ Y7 I! Q1 q
: K& D5 `7 L' p9 f1 m
很香很下饭的青红椒烧仔鸡~

做法如下：

1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。
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