[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

                               
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( o" S+ ?' u: r* r+ I: ]嘿嘿都是逼出来的啦~

其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

. Q3 i0 r- x" l[em1150] 哈哈别看我这样
可是很热爱烹饪的说~
1 z0 M" y( I6 P: F/ Q
伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
改天照着试试看
- @! g3 k1 s. i( {+ S' y1 G不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||
" R0 v) e# u& A

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
6 t$ J( i- L0 k2 E8 N可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。

& Q3 w6 q- z) o. Y3 S4 _  o做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
# X) R1 ]! R4 x- e, d会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~

9 v- x' S6 U0 U, H
$ ^0 ~3 {( j; n7 d- O& j3 [, i
' m* @, i6 M- T& v) E" {; S很香很下饭的青红椒烧仔鸡~

做法如下：
- o/ s' K& v3 \/ K2 C
1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

3 E2 m0 ], M8 }2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。
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