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楼主: 素雪染纤尘

[原创]来挖个坑,记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

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 楼主| 发表于 2010-9-10 02:29 | 显示全部楼层
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来更新了。
5 x/ o. G4 u2 `# n# c8 j这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会PS...呜。& k! U% z8 f* g  P& f5 v; D2 _$ t
不过我保证味道都很不错!XD. q3 o# T( n- v- |/ F& V

% o) \9 ^; C6 ^) n! \, l% Q* q————————————————————————* W9 ~' f* |7 H! @2 r9 M# V

" P0 q* e" V0 ~: R& `! N软煎三文鱼+茄子培根芦笋卷+西红柿炒甜玉米6 ?. N" s9 o/ ~3 z

: A6 {9 b3 v- i1 f 未命名.jpg
2 D9 u6 S0 S+ z' }( q4 w! @% q, I' U: B. h7 k0 [% T
做法如下:
  R& S2 l, L% ^# p; D' }8 w7 H& W/ A' ?
软煎三文鱼:
* ^# u. y. R1 J9 S" `; n1三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟" B0 x: C* N, Q2 I) z9 F) a
2表面扑上少许生粉
7 `/ c% t$ I& ]" ]% ~4 |4 i3沾蛋液9 S" R5 }& O1 ~! F/ V, J( h
4锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可!8 A! h1 M3 D5 e
  M! v' ]& P6 Z* g' L  h
茄子培根芦笋卷:0 v) A, ]% q5 h
1茄子切片,用刷子两面刷一点点油。$ H- M4 [- v* g" V, M! ]: j
2用烤箱烤软,然后,把茄子片儿和培根都一切两半,茄子片儿放在培根片上,卷一段儿胡萝卜或者芦笋。, l0 s& ~1 e- i9 ]4 H: ]
3放进烤箱烤熟培根即可。3 p  t8 ]3 l: G* d4 y9 \" L
! e: f' u) Y7 Y# {8 H  K- t$ J
西红柿炒甜玉米:
  z2 r6 O0 G+ E# T, |1西红柿切小丁。甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,)。
% Q4 ~. ]% m8 ^* Q2 w2锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅。
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发表于 2010-9-11 23:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 aanan 于 2010-9-11 23:06 编辑 8 I! _0 O; Y* y+ y% M7 D% }
6 o' p$ x% Q* _! ^  ]( u( |
被抓住 XDDDDDD6 o! {# o: {2 `4 x2 O! S* V' R

( `- e& P& F& |UK的鳳梨酸嗎 ?
( `# o+ j& _; j  V+ M  B拌沙拉好像酸的比較好吃- |2 j) s: C2 M$ f. J
不過真的沒想到緯度高的地方也有鳳梨....& D) O/ e+ }9 d+ j
5 x0 r. Q6 `# u5 A! B: j/ i
聽說UK的食物不大合我們東方人味口 , 辛苦你了....
发表于 2010-9-12 01:17 | 显示全部楼层
好神奇的一道菜XD
/ F* W8 l  M$ J: {9 t9 C颜色很鲜艳让人很有食欲,不过感觉蛮微妙的?菠萝味的鸡肉会不会像古老肉那样?
0 s# }. \; i) ^' z6 {上面淋的是番茄沙司吗?觉得是个酸酸甜甜结合的菜!
4 `4 n  y% ]! J' k4 Q  s期待新的菜谱www
发表于 2010-9-12 12:18 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,那个菠萝鸡丁看着好美味啊
  t# A' D- @% N0 s( [拿个小本子记下,回家做!
发表于 2010-9-12 13:17 | 显示全部楼层
好吧我承认我就只会最简单的东西,比如蛋炒饭、紫米粥……还会做果冻,炒点家常菜,难度再大的就不行了。+ ]! x" ~- G5 N  J3 E( A
还有下厨是一件很累人的事情,虽然吃到自己做的东西蛮幸福的,哈哈~/ v$ U* u) I2 i0 R$ C
素雪姐真是有才呀~期待更多菜谱~
发表于 2010-9-12 14:28 | 显示全部楼层
蛋炒饭我覺得很難耶
/ s$ {; i1 H$ C看似簡單 , 要炒到不粘在一起很難....我失敗了幾次以後就.....不挑戰了~~哼~~  Orz, U/ x/ M( [  H( o* H

, o) `; \5 B0 J- a6 X2 [紫電老大的菜都是超高難度的啊!!! 我這個遜咖只能看照片過癮
发表于 2010-9-15 15:58 | 显示全部楼层
哇哩咧~我也是8月刚到UK留学耶~来和楼主来个爱的抱抱吧~~
& y6 D. S5 @. D" S7 Z4 ]2 Y- T# O在祖国大地没煮过饭的我刚来的时候那个悲催& e* O- D! [2 p0 z7 {
不过现在还好基本上解决肚子问题了
 楼主| 发表于 2010-9-15 21:23 | 显示全部楼层
回复 17# ya904
. z3 O- b8 |, a
/ v5 C6 B6 o5 [/ A0 f9 g% c3 w! w0 D) n, D8 Z. B: S. J% _6 }/ L' m
    哈哈哈你在哪里?没准放假可以一起玩-0-
发表于 2010-9-16 01:10 | 显示全部楼层
回复 18# 素雪染纤尘 1 Y# Z4 n& z" S' N. d& o
* f0 D- |9 |5 n+ p9 ~! H

/ r* ^9 w1 C8 N% M    我在利兹大学读食品与营养哦,虽然读这科可是却不会煮菜哈哈~
6 c% D' A$ L. A5 w7 [看来得好好研究菜谱才行!!
2 @  J: j% X+ F: c* p& B9 b  y英国坐火车去很多地方都很方便,我们放假可以约出来玩啊~
发表于 2010-9-16 14:52 | 显示全部楼层

8 d. v! o; r8 t" M! L
0 S3 F$ I+ V4 @0 ^
  e9 k+ M6 Q2 {( Z虎扑小孟姐,前段时间真是焦头烂额,签证、找房子、订机票、采购、汇款、开户。。。现在好很多了,就等着签证下来然后在双十节(很囧的日子,10年10月10号)漂洋过海。
& |% Z! V2 G& l; @' U  H去的地方叫卡尔斯鲁厄,德法边境的小破城,大学似乎历史很悠久漂亮不漂亮就不知道了<——完全搞错重点的某人
7 V% z+ Q3 D. x" e( k$ I" ?$ E2 v5 m4 x; P$ j, \  f2 W
来更新了。
! U- d; m( P& F3 O' S5 n7 _这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会 ...
$ y3 x& G5 f5 `+ C6 r素雪染纤尘 发表于 2010-9-10 02:29

' E% c; P# j, m5 t, l7 _8 v3 n& n+ e% W* p% P2 ~( @: p+ N

) }) x' ^9 {" Z  i7 u6 Q: T. i悄悄地ctrl c和ctrl v之,最近到处搜罗方便的食谱,本来准备研究一切和土豆有关的食物+维生素片度日,毕竟读书了留给自己煮菜的时间就不多了<——好吧,此人比较懒才是重点
  g! ]9 u& D+ X三文鱼食材有没有我不知道,但是另外两道维生素丰富做起来似乎工序不繁,收藏之以后解馋用。谢谢心灵手巧的楼主啦~~
5 v3 }* p* r% A: p5 x% d6 \- h/ \/ z8 d* T2 q% l
至于紫姐强大的菜谱我还是先歇着吧,免得自己白白糟蹋了食材。
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