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楼主: 素雪染纤尘

[原创]来挖个坑,记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

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 楼主| 发表于 2010-9-10 02:29 | 显示全部楼层
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来更新了。, N8 j5 \# |/ v( L, m1 Y/ W
这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会PS...呜。" W8 }% f8 T8 F# f8 G- V
不过我保证味道都很不错!XD4 v: k  A3 b( S% a" q3 h2 A
# [3 ^8 W0 Q) |: q3 }4 [
————————————————————————8 V9 x1 M! a& [$ Z6 E( U& |% r* h
* j7 Y4 p% W, N2 T; E; ?
软煎三文鱼+茄子培根芦笋卷+西红柿炒甜玉米
8 y: V( o9 z2 b% M) Q: v, ]7 S+ F& r# k9 h& s
未命名.jpg
* H  H0 m2 l  ?9 Y. i
# T( M7 F5 E) x: M. Y! d做法如下:
5 [$ A- w6 Z) p" T# i( z! D
# o$ v( u. S  x软煎三文鱼:9 A5 D$ j) w, B! _
1三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟! U9 D5 [1 o6 o( \* n! e  [
2表面扑上少许生粉0 L6 Z+ F" J* Y# l1 i5 M$ ~% r2 j+ G
3沾蛋液
( ~, k# C; Z2 F3 I9 ]4锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可!
! {' [4 X9 V+ A# {1 s
- z; L. ?  v8 J- b2 Y0 w茄子培根芦笋卷:
1 I4 w7 ^+ R' V7 s4 S/ G9 h1茄子切片,用刷子两面刷一点点油。
+ p) ^! K2 v7 ~. s2用烤箱烤软,然后,把茄子片儿和培根都一切两半,茄子片儿放在培根片上,卷一段儿胡萝卜或者芦笋。9 D$ F/ P2 g3 j
3放进烤箱烤熟培根即可。, t) a8 Z8 O7 a' j

' M& \7 N. \9 {* c2 {西红柿炒甜玉米:9 w. k0 _2 M( h; ^
1西红柿切小丁。甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,)。
+ l* e7 ^$ W% d3 O# v2锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅。
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发表于 2010-9-11 23:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 aanan 于 2010-9-11 23:06 编辑
7 U; F* U- K* N4 `' C( r7 a. E7 Z( z; u& W! v
被抓住 XDDDDDD$ \4 U2 h; N$ s. F1 l% T; N. Z

' I; m" ~' W& c8 dUK的鳳梨酸嗎 ?
+ h) C7 W, t! x1 m6 K% D拌沙拉好像酸的比較好吃
2 z' f$ N. ]7 Q+ b9 \/ ?  j* ~9 g不過真的沒想到緯度高的地方也有鳳梨....
. U/ J& v5 H# O3 P+ `0 E% H( z  w- I3 L# ]3 ~- o/ h& M& A2 R* I  {
聽說UK的食物不大合我們東方人味口 , 辛苦你了....
发表于 2010-9-12 01:17 | 显示全部楼层
好神奇的一道菜XD
) v; n) P! X# y$ T5 y9 Q9 o# X( U8 [* k颜色很鲜艳让人很有食欲,不过感觉蛮微妙的?菠萝味的鸡肉会不会像古老肉那样?& J: ~1 o# r/ p! A+ F4 j, S
上面淋的是番茄沙司吗?觉得是个酸酸甜甜结合的菜!
$ \0 L" U# ^7 B3 E+ G  L$ K4 d期待新的菜谱www
发表于 2010-9-12 12:18 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,那个菠萝鸡丁看着好美味啊0 a  l5 I6 F4 _! }: Y! G
拿个小本子记下,回家做!
发表于 2010-9-12 13:17 | 显示全部楼层
好吧我承认我就只会最简单的东西,比如蛋炒饭、紫米粥……还会做果冻,炒点家常菜,难度再大的就不行了。) V& f7 P, M+ A; i
还有下厨是一件很累人的事情,虽然吃到自己做的东西蛮幸福的,哈哈~$ {* i  z/ h& x# s0 r6 i8 o8 c3 O
素雪姐真是有才呀~期待更多菜谱~
发表于 2010-9-12 14:28 | 显示全部楼层
蛋炒饭我覺得很難耶
& K8 R( ]+ @$ N& E- V看似簡單 , 要炒到不粘在一起很難....我失敗了幾次以後就.....不挑戰了~~哼~~  Orz3 @- f5 |7 v' a, c0 w) ^( ~+ j

. t# J' ], O& W- N: u紫電老大的菜都是超高難度的啊!!! 我這個遜咖只能看照片過癮
发表于 2010-9-15 15:58 | 显示全部楼层
哇哩咧~我也是8月刚到UK留学耶~来和楼主来个爱的抱抱吧~~
% x7 x( I2 v/ L在祖国大地没煮过饭的我刚来的时候那个悲催
* @5 \2 s9 M8 v( `+ L3 F2 d不过现在还好基本上解决肚子问题了
 楼主| 发表于 2010-9-15 21:23 | 显示全部楼层
回复 17# ya904
/ ~/ `6 _9 a" v' I8 g+ }, W3 N& u4 p- f9 O! h5 q

* k/ s5 j! Q' |4 C+ t    哈哈哈你在哪里?没准放假可以一起玩-0-
发表于 2010-9-16 01:10 | 显示全部楼层
回复 18# 素雪染纤尘 $ @; ]! X8 K( V. X
; W, x% f% D" V" [2 x$ ~

, r' C- F2 c' P/ d  u7 W+ |    我在利兹大学读食品与营养哦,虽然读这科可是却不会煮菜哈哈~* M8 Q: z; r# H3 Q
看来得好好研究菜谱才行!!
, r# Y" \% J: o$ ~+ l英国坐火车去很多地方都很方便,我们放假可以约出来玩啊~
发表于 2010-9-16 14:52 | 显示全部楼层
& P/ M/ O- c& F
) P4 d# c) y6 S* Q3 L
! q0 f0 s7 T9 t9 S$ G* i& v
虎扑小孟姐,前段时间真是焦头烂额,签证、找房子、订机票、采购、汇款、开户。。。现在好很多了,就等着签证下来然后在双十节(很囧的日子,10年10月10号)漂洋过海。 + {. b6 T1 ~+ n$ v1 O+ c
去的地方叫卡尔斯鲁厄,德法边境的小破城,大学似乎历史很悠久漂亮不漂亮就不知道了<——完全搞错重点的某人
3 ?# e. a9 _+ j, L5 K' k: V; N$ D9 L+ t) y" C6 B- P; ?
来更新了。
. q" P/ c) P$ c$ j  r3 L0 j8 o; i这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会 ...( p; d) p1 {, ^+ E3 E3 R& G7 X
素雪染纤尘 发表于 2010-9-10 02:29
6 e' m6 z) d6 \; c! T+ d$ s7 d
) f- ~, ~. X. e7 K
3 A- i% k2 Z, ^- n
悄悄地ctrl c和ctrl v之,最近到处搜罗方便的食谱,本来准备研究一切和土豆有关的食物+维生素片度日,毕竟读书了留给自己煮菜的时间就不多了<——好吧,此人比较懒才是重点1 z/ W3 \2 T) ]2 U7 q/ _
三文鱼食材有没有我不知道,但是另外两道维生素丰富做起来似乎工序不繁,收藏之以后解馋用。谢谢心灵手巧的楼主啦~~
% N% L# v' b6 I6 Y) A
' x1 J" S5 ]( C- ~( r. j至于紫姐强大的菜谱我还是先歇着吧,免得自己白白糟蹋了食材。
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