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楼主: 素雪染纤尘

[原创]来挖个坑,记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

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 楼主| 发表于 2010-9-10 02:29 | 显示全部楼层
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来更新了。1 h1 ^: s9 E3 m$ {
这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会PS...呜。
3 j0 Z/ t/ r* C不过我保证味道都很不错!XD
2 j; @5 E4 g( t+ O7 p& I9 t( K# m6 z( ?8 e
————————————————————————
6 y4 @! Q2 [7 a2 a) R0 L6 S. Z7 ]1 ?0 Q# ?
软煎三文鱼+茄子培根芦笋卷+西红柿炒甜玉米
- x; X& U+ Z, N0 ^) r- x9 h1 K$ q  k: F  @. d- b
未命名.jpg ' T# J; Z+ L9 o' h" v1 Q

: S$ j  M6 y! `4 b2 O' y做法如下:) A# V. X4 W6 X; q) Z8 ?% S+ e
8 C# c) l0 o6 Z" E0 K
软煎三文鱼:% ]$ p( c7 l. e+ o
1三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟
  d8 i- S( p" h4 a' q8 K) e( f2表面扑上少许生粉0 `) l  X- Y" g) o$ \' s; U
3沾蛋液1 y* H+ O# I4 ]& }. X
4锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可!
9 P2 R4 ?( }4 c+ c" p' G
- I7 \3 B) X8 G; A3 Z5 r茄子培根芦笋卷:; w( X6 K6 [! I5 x' ^
1茄子切片,用刷子两面刷一点点油。
. {" }1 x3 g+ R: s7 M) ?+ `9 {, ]; x2用烤箱烤软,然后,把茄子片儿和培根都一切两半,茄子片儿放在培根片上,卷一段儿胡萝卜或者芦笋。9 h! M: A( s* O5 k4 ]/ u0 t
3放进烤箱烤熟培根即可。
5 {3 T0 y3 c1 \6 z7 {
% I! b9 x0 v% R# g西红柿炒甜玉米:
. @+ e% ~1 x- N$ x1西红柿切小丁。甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,)。: [4 |3 c! k1 F
2锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅。
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发表于 2010-9-11 23:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 aanan 于 2010-9-11 23:06 编辑
8 ?7 g2 h5 J# B- T6 P! v( o2 H+ V, V$ w. d9 b+ X  v
被抓住 XDDDDDD2 W" G; d  V; d# ]

8 M$ l+ j9 d) d, {# i# s4 wUK的鳳梨酸嗎 ?
+ g) x) f. W2 \) D4 k拌沙拉好像酸的比較好吃6 v' C9 w/ Q! p) x
不過真的沒想到緯度高的地方也有鳳梨....
4 B0 v$ K" I/ ^4 [  N
# K# I* u7 h' b* }- Q* {聽說UK的食物不大合我們東方人味口 , 辛苦你了....
发表于 2010-9-12 01:17 | 显示全部楼层
好神奇的一道菜XD0 o1 p/ [9 c* z! p6 I
颜色很鲜艳让人很有食欲,不过感觉蛮微妙的?菠萝味的鸡肉会不会像古老肉那样?+ G) ~1 S4 U2 w& I9 [; B
上面淋的是番茄沙司吗?觉得是个酸酸甜甜结合的菜!
, ~* Y. d: J. ^, K- k, L期待新的菜谱www
发表于 2010-9-12 12:18 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,那个菠萝鸡丁看着好美味啊
9 n0 L: N6 J9 L+ Y拿个小本子记下,回家做!
发表于 2010-9-12 13:17 | 显示全部楼层
好吧我承认我就只会最简单的东西,比如蛋炒饭、紫米粥……还会做果冻,炒点家常菜,难度再大的就不行了。
( x9 ^5 E) H2 l还有下厨是一件很累人的事情,虽然吃到自己做的东西蛮幸福的,哈哈~
2 F! ?. G/ G0 z素雪姐真是有才呀~期待更多菜谱~
发表于 2010-9-12 14:28 | 显示全部楼层
蛋炒饭我覺得很難耶1 m9 @1 k! x% m! K4 g- R, h! X
看似簡單 , 要炒到不粘在一起很難....我失敗了幾次以後就.....不挑戰了~~哼~~  Orz
7 Z% |, ^# K6 I/ s( b, f8 T
- J2 ]4 H. H& k: F+ K1 s- o1 U紫電老大的菜都是超高難度的啊!!! 我這個遜咖只能看照片過癮
发表于 2010-9-15 15:58 | 显示全部楼层
哇哩咧~我也是8月刚到UK留学耶~来和楼主来个爱的抱抱吧~~, f0 y: s: A" ^0 Q: b0 t7 c3 B- G
在祖国大地没煮过饭的我刚来的时候那个悲催$ Q* K9 c  `3 E# J  z  V
不过现在还好基本上解决肚子问题了
 楼主| 发表于 2010-9-15 21:23 | 显示全部楼层
回复 17# ya904
6 `( |1 {0 t) w" X3 _- J. \: N) Q; X0 L/ _) K. n4 w0 m

8 h+ |5 {  K! Y7 v$ m    哈哈哈你在哪里?没准放假可以一起玩-0-
发表于 2010-9-16 01:10 | 显示全部楼层
回复 18# 素雪染纤尘 7 I4 L) y% P/ ?+ |2 h) O
- r6 w, @0 `4 s" z  j
6 H: j( h) m7 t6 K9 Y7 t
    我在利兹大学读食品与营养哦,虽然读这科可是却不会煮菜哈哈~
  C+ p  L8 v% E  i看来得好好研究菜谱才行!!8 [9 x0 c3 S7 T9 h
英国坐火车去很多地方都很方便,我们放假可以约出来玩啊~
发表于 2010-9-16 14:52 | 显示全部楼层

# K9 y. \  k1 |7 m% S$ `+ G4 ~
/ F% n' E2 H4 `
! b* s  f, r! O3 \" g$ m虎扑小孟姐,前段时间真是焦头烂额,签证、找房子、订机票、采购、汇款、开户。。。现在好很多了,就等着签证下来然后在双十节(很囧的日子,10年10月10号)漂洋过海。 , Z- M& T/ R& }/ y! h- p
去的地方叫卡尔斯鲁厄,德法边境的小破城,大学似乎历史很悠久漂亮不漂亮就不知道了<——完全搞错重点的某人, y$ F( [1 e- D# A' F" L

3 A4 v6 v* v: k! C4 f: Y
来更新了。
0 t3 w2 Z$ t! b2 U( T0 Z这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会 ...- @: e1 C4 h+ k8 ^  Q: r0 J7 \8 s
素雪染纤尘 发表于 2010-9-10 02:29
7 I8 K1 X0 P" u' W8 X* y

! a- a. @! a1 J7 \! k0 Q* d# f/ o6 R5 E2 g! k& E# p. P* o
悄悄地ctrl c和ctrl v之,最近到处搜罗方便的食谱,本来准备研究一切和土豆有关的食物+维生素片度日,毕竟读书了留给自己煮菜的时间就不多了<——好吧,此人比较懒才是重点; P0 S% R8 L: G1 @2 _, T  G* F
三文鱼食材有没有我不知道,但是另外两道维生素丰富做起来似乎工序不繁,收藏之以后解馋用。谢谢心灵手巧的楼主啦~~
/ K& G7 U1 g* }3 b. c' B
' V" @. I! ], H8 r7 u# v+ j! Y% `3 y- l至于紫姐强大的菜谱我还是先歇着吧,免得自己白白糟蹋了食材。
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