今年7月本科毕业，8月来到UK，开始传说中寂寞的留学生活。。。 9 o+ H$ g- U5 s, P
' M+ d, v; n5 r6 |以前很少下厨，只会简单的炒饭煮面的我，现在对做菜产生了极大的兴趣。 " b( `" S M! ^
" V9 J# z% V. @/ A
每天做菜真是一件幸福的事情哪~
% E p) S: T0 o, h
2 Q% T8 V: N: Z5 H+ n% x- l) C* q7 f; @决定从今天开始，开个贴，说一下在UK的厨艺锻炼之路。。。 ( j, i9 w1 |0 u+ d
) z" @3 o2 [5 M: \% p
今天做了菠萝鸡丁，卖相不错，味道也很美~
/ H! z" \$ V1 T4 _ V2 I
2 y- I, d, ]' s5 K
; p7 H( r1 q7 h/ Z4 F! c做法如下：
/ N* k K( o) Q1.鸡胸肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡丁，姜末，盐，料酒混合均匀，腌20分钟左右；
$ @, q @# |! h0 \2.将菠萝从1/4处横切，分出“盖”和“盅”；挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切丁；
3 i; ~. K1 P5 N& t3 }3.锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，捞起备用； " ?; q0 |6 @* [8 f+ I% `+ }
4. 锅中倒适量油，下鸡丁炒2-3分钟至变色，下豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟； + i H+ {, E" p+ q: [2 b
5.倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅。我淋上了点番茄酱。最后盖上“菠萝盖”，在微波炉里转个2分钟再出来，菠萝香四溢啦~~~ |
发表于 2010-9-7 04:14
发表于 2010-9-7 23:36
- P9 U: {6 E0 A" o# T' c5 I
好强大……嘛都不会干的某只飘过……
发表于 2010-9-9 19:50
' {, h* X. k( O+ W3 B