来更新鸟~~~" m5 d3 p6 s8 h$ l8 L2 d; W' w3 Y
+ b2 G; g* e4 u今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！2 _# ?0 ]4 G7 \! P, B3 v" Q: W% H
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先上图：
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芳香烤鸡
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2 L& W" q) w0 @, M N- L+ ?: V5 h% y这个，真的不难。方法：8 B1 q/ ^+ @) q4 Q9 T$ p
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1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。
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2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。3 n6 ^: j# U! l
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7 R# U) J( p" ^3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
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4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
嘿嘿~ k, r0 z2 @# S7 l W
看着就好饿
冷不冷，忙不忙$ B# d9 z. x: q( D