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. b( m9 y" v& o$ J1 |今天的主题是——————————————当当当当!芳香烤鸡!墙裂推荐啊筒子们!! l4 z9 ^6 H; H: R% b0 a9 ~9 D
- n4 b7 [1 U! C/ o0 U$ A/ ?1 s先上图:& s) Q7 J0 D3 X. e9 t
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芳香烤鸡
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这个,真的不难。方法:
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1)把葱和蒜切成碎末,姜去皮切片。将料酒,生抽,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏(我买的是已经去内脏去头的)收拾干净。
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2)将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。+ d* o/ x+ V- o* w; @! [
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3)洋葱切块,胡萝卜和土豆去皮切块备用,将香菇切段,柠檬切片。土豆块,胡萝卜块,洋葱块放入容器中,并加入香叶,橄榄油,盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀,然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。: v( C) ~- y; C, h! V* z: g- a
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4)塞满蔬菜后,将鸡尾处用牙签封住,并用棉绳将鸡腿绑住,将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上,最后撒上黑胡椒和百里香叶,放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
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