来更新鸟~~~
9 R3 w/ G# I& B9 D/ @ b; B- ?/ ]! @) y" r
今天的主题是——————————————当当当当!芳香烤鸡!墙裂推荐啊筒子们!. m6 g, B! s) i) H) N( n$ I N# X% Z
J, J( w8 L1 g# _9 [2 U5 F
先上图:$ u: ~% y" @! t9 D' C5 W2 @4 N
" \3 B$ m9 v9 T# m: s* o( z* g3 b
芳香烤鸡
$ `4 @3 B% Q3 W% z- D" R/ R7 a4 R5 @; a* x% N) c: R, O
这个,真的不难。方法:( L4 {; i% P$ i
3 b- A( T; J$ w0 g" U% L( w
6 R! j9 i4 Y7 p C& q0 L; \1)把葱和蒜切成碎末,姜去皮切片。将料酒,生抽,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏(我买的是已经去内脏去头的)收拾干净。1 S3 {" T: t5 G! @/ ?( f7 u7 G3 F) R
0 O; h& l5 o: c6 _7 z$ a$ z " X0 n4 X' y; [ M% K. l
2)将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
" A7 c- O* z! ?* k, l1 t) z4 `$ ~
' w% E* x6 `6 A4 I
( f/ Q/ S: T$ ?5 }3)洋葱切块,胡萝卜和土豆去皮切块备用,将香菇切段,柠檬切片。土豆块,胡萝卜块,洋葱块放入容器中,并加入香叶,橄榄油,盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀,然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。# Q U; H9 ]5 C# p" y: q+ O4 f) o
4 Z/ Y7 x& L1 R+ O2 @' Z
- Z; ]( k' I* [( f, W& ]6 L4)塞满蔬菜后,将鸡尾处用牙签封住,并用棉绳将鸡腿绑住,将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上,最后撒上黑胡椒和百里香叶,放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。& g* q% C7 l8 J9 d7 P8 x z
5 v, U+ ?( L% S# B' Q! R- Z# G: V3 j0 E2 M0 @2 D4 q1 h
% c9 b( u7 R( e% }* f' B% T' h2 t
|