来更新鸟~~~9 O' N4 E2 j: R! W% t( k# i
- m5 f+ ~: X6 w8 s \7 L( ~今天的主题是——————————————当当当当!芳香烤鸡!墙裂推荐啊筒子们!8 c: r4 v3 C* T' v- G
: B A x' Z9 |" G# B先上图:/ K) m) o4 \7 L6 _0 K
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芳香烤鸡
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这个,真的不难。方法:, i! \6 Y$ U8 b8 q9 G2 ~7 v$ Z, ^
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0 P8 [( X$ d" i" F! l0 Q& \' M; S1)把葱和蒜切成碎末,姜去皮切片。将料酒,生抽,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏(我买的是已经去内脏去头的)收拾干净。1 P; B1 P2 p; u9 o
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( j! C# y& Q1 {7 p/ _/ M. s2)将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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/ w; }2 Q: }: E- W8 c0 _8 K" ]3)洋葱切块,胡萝卜和土豆去皮切块备用,将香菇切段,柠檬切片。土豆块,胡萝卜块,洋葱块放入容器中,并加入香叶,橄榄油,盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀,然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
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' r3 z+ o3 v0 W5 i+ x$ t* @ o4)塞满蔬菜后,将鸡尾处用牙签封住,并用棉绳将鸡腿绑住,将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上,最后撒上黑胡椒和百里香叶,放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
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