来更新鸟~~~# _3 _ n l4 U, ^; t
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今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！
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先上图：5 h# E8 L0 `8 P- R
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芳香烤鸡
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, O" T' M: X" f3 C2 v) C/ T& X+ K这个，真的不难。方法：
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) \- \. Z5 W0 `4 m1 @" n1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。7 d; X# {+ u8 s, n- j
0 D8 X6 P2 _# t" ? Q: F) V: c3 u" z3 S
) k; m" e+ {$ B2 o1 `. \- S8 q2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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+ S6 W4 k' V* i( Y3 z( v0 o3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。% Z$ s. x9 u0 z
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4 _0 g4 j/ v/ P* M( l; O( r+ z4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。6 O: F' M/ Q. i# E
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
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嘿嘿~
看着就好饿
冷不冷，忙不忙# ^4 x6 _$ u( {! ~. C6 h$ D7 M H# X