[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

                               
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嘿嘿都是逼出来的啦~
; \* A+ m& f" D; H9 J3 v
其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

: y3 s4 d% H9 o[em1150] 哈哈别看我这样
可是很热爱烹饪的说~

伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
. t& L& l) R- q7 ~5 ~( Q+ \改天照着试试看
& ]% d3 X" Y6 J不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||
2 H# l/ N& j. {. o

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

8 Z( P! i- [7 M( Y5 e6 J记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
& e5 @- c8 k% \# |& B0 O' M+ c可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。

; V& ?! X& Q! N) h0 x7 t2 Z做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
/ X6 K. B/ Z3 `, V8 S9 l0 b会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
! Z) q0 _0 C3 r7 z9 f3 a% [' T嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~



很香很下饭的青红椒烧仔鸡~
/ y, O3 c+ x# ~. @
做法如下：
) S% g- R: X- h" q
4 _; V) Y' [1 M1 T' W) B+ _' X9 y1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。

2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。

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