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楼主: 紫电青霞

[美食] 【原创】紫电做菜

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发表于 2008-12-14 18:24 | 显示全部楼层
我喜欢红烧茄子,但是有时候做不好就太油腻。
4 ?. |1 B# J$ z+ [下周末打算做什么?
发表于 2008-12-14 19:07 | 显示全部楼层
今晚我做的是红烧鱼
6 f! ]0 k, a& p) h. M5 V. _& f撑死我了orz……眼大肚子小(谜:其实也不小……%)
发表于 2008-12-14 19:12 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,仔细看了宫保鸡丁的做法,希望下周可以自己尝试下,嘿嘿。
( t% q! g# |( _# X2 x% {0 G. [) k2 U8 x. z9 W' h' i
我吃的宫保鸡丁其实从调料上来看是差不多啦,就爱吃这种只有鸡丁花生和葱的鸡丁^^
$ t' B9 d/ f( `8 L$ a# M
/ `* R. C& g- Q2 Z5 l6 O最后谢谢紫姐回答哈,其实看起来跟我学吃辣的过程差不多啦,嘿嘿(人家最后吃辣的程度比你高得多!!!)
/ O. Y2 ^0 O. s
- H4 @: E# g7 t2 a7 W$ R3 f% g咦,小崖也在哦,改天要亮亮自己的手艺哦^^
发表于 2008-12-14 19:41 | 显示全部楼层
紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。- J/ c/ f3 Q8 L. ~
我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。
' h+ `7 p- ]. J8 r  f# ?重庆夏天很家常的一个吃饭。。。
( U' L0 A. \  D- T' M% \我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。7 z9 D/ o6 }& e" c* S% S: w& I
我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。
% j9 T7 z* t8 M: g. K. j话说,烧烤的茄子也很好味啊!4 p6 D$ C6 _9 D4 W
6 U' t) g: i4 f8 h9 |
我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!( {, t5 A4 _( F, F
7 l4 }, {! B4 @* {
以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。
发表于 2008-12-19 16:04 | 显示全部楼层
不知道这个周末有什么,嘿嘿。
3 \2 O- b+ }7 D. v/ Z9 i2 c# A
刚刚在包厢聊到了吃鱼,不知道紫姐有没有啥做鱼的妙招,基本上我对于除了鸡肉外的肉类都不是很搞得定……
发表于 2008-12-19 16:20 | 显示全部楼层
我爱重庆烤鱼!!
1 G5 l4 N" ]) k6 ^+ K我要吃烤草鱼烤黑鱼!我爱鱼~~~
发表于 2008-12-19 16:24 | 显示全部楼层
哈哈,我也超爱烤鱼,不过不知道这个是不是能在家里做的。
% f; S4 b7 w4 b% I# Q/ d3 s# j+ c* ^7 q3 H4 S, t  j) q
其实怪味的很好吃的,味道就像是怪味豆,嘿嘿。
发表于 2008-12-19 16:26 | 显示全部楼层
没有那么大的容器和加工方式……
( E, b0 ?4 j  R" [(谜:一定要那么大只的麽……)
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
最近吃魚都是魚湯...... p7 H+ C$ C  Y9 p( s& q- f
因為...
. q1 c/ E: F8 @, c( r$ y, v3 q$ Q+ R! `% ~  V% x1 g" D
$ U: I1 v; H" _1 a
發奶! I; ~1 M& t7 U9 q7 K

* A8 _+ N7 D! J* e8 W  z3 P+ |0 P
/ M* k9 I6 K7 f( e6 _, X8 w! N% S. G( a
眾 : 你下次不要來加入美食帖可不可以? 動不動就要發奶!!
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
要滴要滴,我们两个人搞定一条将近三斤的鱼没啥问题,哈哈。
) b( n. {2 [7 t! C+ p/ j0 _# J, ^; k9 C3 _. [4 A5 O' D# |& d% F
好想去巴蜀大地吃吃正宗的,无论是火锅还是烤鱼还是香锅(ms四川不吃这个的……)
# c$ Y& V# U; m8 _, x/ y
, E" B; Z! i1 ]- ^0 b7 ^7 ~想休假,啊啊啊啊啊!!!!
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