紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。
5 ~, c8 x6 L+ a我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。8 @$ ^( b8 X8 u8 P' D
重庆夏天很家常的一个吃饭。。。
4 D( \% q0 C! j# i$ ]5 B- I0 F我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。
% o5 @/ `+ {7 L# m- g我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。# V) r' x/ k: R- _, O1 }
话说,烧烤的茄子也很好味啊!
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q( W$ W' W6 |. n$ j我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!. P( x$ u; \. ?0 i
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以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。 |