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楼主: 紫电青霞

[美食] 【原创】紫电做菜

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发表于 2008-12-14 18:24 | 显示全部楼层
我喜欢红烧茄子,但是有时候做不好就太油腻。+ }7 ?7 }% q3 t8 W3 R
下周末打算做什么?
发表于 2008-12-14 19:07 | 显示全部楼层
今晚我做的是红烧鱼
# z& h/ p& T: t' M0 P; N撑死我了orz……眼大肚子小(谜:其实也不小……%)
发表于 2008-12-14 19:12 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,仔细看了宫保鸡丁的做法,希望下周可以自己尝试下,嘿嘿。
+ Y9 Q! V7 A. b6 |- |4 q& H+ ?5 c- Z! b% j0 ?# v3 W$ [' H" q  m: D6 `
我吃的宫保鸡丁其实从调料上来看是差不多啦,就爱吃这种只有鸡丁花生和葱的鸡丁^^
! [+ O7 ^/ P4 u! _$ u6 C
$ v1 P( Y7 O8 e$ H最后谢谢紫姐回答哈,其实看起来跟我学吃辣的过程差不多啦,嘿嘿(人家最后吃辣的程度比你高得多!!!)- ?5 k  d. r% ?- G2 M

" ?3 s$ {4 @( T1 n: h$ d咦,小崖也在哦,改天要亮亮自己的手艺哦^^
发表于 2008-12-14 19:41 | 显示全部楼层
紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。
3 g4 Z# v* x7 w$ t6 m  U6 r我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。6 Y$ {+ C$ R& g& g5 Z) @$ s
重庆夏天很家常的一个吃饭。。。
% a3 c: o) w! S- C( \我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。
6 o. ]+ |" x. F" W) n1 _我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。
$ B$ L* m  _" ~$ }: ]" p话说,烧烤的茄子也很好味啊!
% c2 ^: x, _$ I- c+ @+ t2 I
% ~; [; `2 z8 J我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!
% g" U  j, b; A8 U$ T. }# A4 U1 c$ r8 M
以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。
发表于 2008-12-19 16:04 | 显示全部楼层
不知道这个周末有什么,嘿嘿。
+ i4 ?; H  n' O- c7 j8 Q2 `+ V+ M# w
刚刚在包厢聊到了吃鱼,不知道紫姐有没有啥做鱼的妙招,基本上我对于除了鸡肉外的肉类都不是很搞得定……
发表于 2008-12-19 16:20 | 显示全部楼层
我爱重庆烤鱼!!  l! p# H+ T) r! ^- M6 J4 S
我要吃烤草鱼烤黑鱼!我爱鱼~~~
发表于 2008-12-19 16:24 | 显示全部楼层
哈哈,我也超爱烤鱼,不过不知道这个是不是能在家里做的。' N$ P5 }9 v! c$ t. I
1 o5 n! j  u$ G/ H0 P
其实怪味的很好吃的,味道就像是怪味豆,嘿嘿。
发表于 2008-12-19 16:26 | 显示全部楼层
没有那么大的容器和加工方式……5 o* q5 _: a) g! i8 O
(谜:一定要那么大只的麽……)
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
最近吃魚都是魚湯.....1 E# ~) g! f. P
因為...- d  ~) @3 e, B. H

  I, f% |! m: a3 H2 s) B$ y, ]  W) \0 p8 A
發奶
& A8 `" L8 \$ \6 m8 i7 Y# S
3 ~5 O. ^' o0 f* g% Z, D% x1 I' e# i6 ]3 X+ A6 f5 ?3 ], _+ p/ U
# ?% i$ u, h! i( B+ n1 t5 E
眾 : 你下次不要來加入美食帖可不可以? 動不動就要發奶!!
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
要滴要滴,我们两个人搞定一条将近三斤的鱼没啥问题,哈哈。
( H3 W8 t2 a- @& ?* A8 z3 T; F! W* @. K1 W
好想去巴蜀大地吃吃正宗的,无论是火锅还是烤鱼还是香锅(ms四川不吃这个的……)! ~* O! W. ~# A: L& \! y8 x% P( T

( w4 `4 M5 o$ g/ Z, V( U* E想休假,啊啊啊啊啊!!!!
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