紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。
8 }* b- s {, V- p/ D: W7 \我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。
" e; t. `9 i7 e7 [/ J* |重庆夏天很家常的一个吃饭。。。0 P$ j8 k% O6 Q |8 K8 N
我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。2 u6 Y J) V4 N+ j& D9 C' o
我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。! }/ R- v0 r4 A- M% ~2 q% _& {
话说,烧烤的茄子也很好味啊!* R$ g: ?: B1 L5 t
) y2 I" k; w7 d+ e2 E我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!
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以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。 |