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楼主: 紫电青霞

[美食] 【原创】紫电做菜

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发表于 2008-12-14 18:24 | 显示全部楼层
我喜欢红烧茄子,但是有时候做不好就太油腻。) Y) ]- ~$ h2 L3 k3 k
下周末打算做什么?
发表于 2008-12-14 19:07 | 显示全部楼层
今晚我做的是红烧鱼
) D/ H! s5 r, E  F撑死我了orz……眼大肚子小(谜:其实也不小……%)
发表于 2008-12-14 19:12 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,仔细看了宫保鸡丁的做法,希望下周可以自己尝试下,嘿嘿。) Y1 }+ T+ n1 K! z  g3 ~5 A
  |" I" C6 L3 V; }7 o% e; x0 d
我吃的宫保鸡丁其实从调料上来看是差不多啦,就爱吃这种只有鸡丁花生和葱的鸡丁^^
# A; |$ I) a8 ?$ z6 l7 w7 l8 L6 z: D# b& t2 z* z( K4 d" J$ N
最后谢谢紫姐回答哈,其实看起来跟我学吃辣的过程差不多啦,嘿嘿(人家最后吃辣的程度比你高得多!!!)- N( ]' i0 w! G! X0 U6 D

7 M6 I4 Y# `" ^1 i咦,小崖也在哦,改天要亮亮自己的手艺哦^^
发表于 2008-12-14 19:41 | 显示全部楼层
紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。3 u' Q9 v! {2 a  }
我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。, B% v2 Q0 p2 z) [# B2 _  ~! v5 C
重庆夏天很家常的一个吃饭。。。6 M& s7 {+ p6 {3 [# m
我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。3 T: {, V( _$ O& m7 L0 P! M* P; `1 k
我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。8 R* a, W6 L3 Y6 Z  \+ k& t
话说,烧烤的茄子也很好味啊!
$ N9 M- m8 a5 W% l: L* W+ R8 q$ \6 `* R$ P# o$ E; }9 g+ S
我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!
  U- o4 u6 R4 k7 g' J3 [
7 j9 m3 C% d) K/ e, o7 m0 x% Z3 E) b以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。
发表于 2008-12-19 16:04 | 显示全部楼层
不知道这个周末有什么,嘿嘿。
1 q3 a4 M  O4 D/ M
. N6 d  ^- ^9 K' F$ V$ \$ I9 v* ?刚刚在包厢聊到了吃鱼,不知道紫姐有没有啥做鱼的妙招,基本上我对于除了鸡肉外的肉类都不是很搞得定……
发表于 2008-12-19 16:20 | 显示全部楼层
我爱重庆烤鱼!!
+ i4 m. m. L) i1 R4 V; m5 x我要吃烤草鱼烤黑鱼!我爱鱼~~~
发表于 2008-12-19 16:24 | 显示全部楼层
哈哈,我也超爱烤鱼,不过不知道这个是不是能在家里做的。
4 J- S/ O. I: f' M1 o( S" E, A" l0 ]) J
其实怪味的很好吃的,味道就像是怪味豆,嘿嘿。
发表于 2008-12-19 16:26 | 显示全部楼层
没有那么大的容器和加工方式……. T5 R' g# U' H1 [7 m
(谜:一定要那么大只的麽……)
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
最近吃魚都是魚湯.....
9 N% @$ R. Z9 G9 n因為...( g; {5 E$ H3 A+ l& W, d

# B; ]' j7 ]6 z$ b) x0 [' }7 A! A& `9 }6 T" ^: q# s8 T
發奶
& S  o/ v' c5 `* T# Q/ c
! @% ], X2 R4 z/ y
8 M# D- U: g- {; {, p
" e8 |, }0 t+ ?/ Y/ f眾 : 你下次不要來加入美食帖可不可以? 動不動就要發奶!!
发表于 2008-12-19 16:38 | 显示全部楼层
要滴要滴,我们两个人搞定一条将近三斤的鱼没啥问题,哈哈。
- M" E7 \) e! k/ z/ H
- Y* n' x4 S# N9 ~" J7 }2 L) `好想去巴蜀大地吃吃正宗的,无论是火锅还是烤鱼还是香锅(ms四川不吃这个的……)1 e5 h/ t  t4 s
( I. m7 g. P. [. p" {
想休假,啊啊啊啊啊!!!!
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