紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。' L* C, U5 c2 c+ Y- W: B
我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。8 ~4 G* P" K5 F% X, v$ Q
重庆夏天很家常的一个吃饭。。。
+ D G& u" C/ i6 f. o' a我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。
/ T) i; S: ~/ j, }# U* c- Y. G2 t我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。
3 X0 F0 t0 N. O( T# x) M话说,烧烤的茄子也很好味啊!
( m( A" ~$ Y J7 J7 O
) l) c0 g! M' k1 @! l我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!* A, |/ l/ H% O
3 b7 T- y- r' {
以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。 |