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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层
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, d& E5 y; W. h& d+ j7 H5 u" r繁体版更能看出字的美感% W0 s6 \% p" I/ c$ G6 \. X' C
和创造的渊源+ M( Z1 a* y! h3 {% [

. D; T& j- Q$ Y* |# o虽然老外学起来很难。。。
; m& R8 h) Q, z. o; z3 Z1 f但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了
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 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 : T: R3 F& y, k# ^6 i# e" j# C0 w
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
% V; D9 h& i% a/ G% W2 @ ...

5 C& B0 |# S; y) N  |- q" ^$ D当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵
' @% y  a% Y5 [( w8 T7 r' ^第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 8 Z5 P' [& A9 v* ~5 v, u. V

1 }* \, t- o/ e$ g( C0 q5 l# _繁体版更能看出字的美感
9 z' S5 k* E8 \0 |! q6 F( n和创造的渊源

& J" O% a; t& X; b3 M5 t* q能夠聽到這番話還滿開心的
! S0 m8 m6 n7 g: Y不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31 3 Q* f9 b& {5 X5 F
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...
) X3 s' _' @/ C/ U; j# h, K3 |
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
2 y" K5 x8 F) `3 @你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放1 T, k; F; j5 I- ~
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39
  |5 J  q2 l: D9 b! |5 Y能夠聽到這番話還滿開心的
, ~; U8 Z/ Y/ T- ~5 Z, M不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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简体字的优势就是。。。速度。。。5 J8 b9 `, P2 X( S% ]

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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
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florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 5 y8 T5 n$ _" m/ G
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
" Y8 K7 S; E- M! q/ \7 {你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

& }- D8 ~% q9 G5 Z1 {6 h快开【雪雪の甜品教室】!% N$ t8 i* {, {" k0 C# ^' T
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 ! R; z: S, I1 P' N
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
! c9 b' W! z, z3 M- e" S你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
. ?, k* K' C7 |
那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过), ~% o2 @. m  N
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51   G( P: V' g4 G0 _5 `  K
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。( {: V/ l1 |5 j
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

& x( |+ J: z. O8 U; y雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容
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尗又 发表于 2013-3-6 20:27
# }7 B: v- N5 A# c) p/ x8 v
& y' h8 S+ C  S% z: d简体字的优势就是。。。速度。。。
  V" t, G/ T$ O' F8 O) K
也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人. E$ h. j/ B' T- ?
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36
- W+ Q7 ~2 h  V  V) y雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)

6 ^8 w6 ]& K& J但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒7 i3 p3 d1 [# q1 z: ?
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 5 X1 x) r9 F8 ~  S1 L0 K/ `* \
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简体字的优势就是。。。速度。。。# {* W3 c/ N% Z) _* M. G; ]

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0 y5 \* _* R# S1 t3 E尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容5 R+ A% i( |+ M1 I! H* D7 @
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
- D% O/ i5 \. f  g* V: @
啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
( u, G. [: Z: h8 u8 V' t' Q但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

$ n5 J. K5 \! c, B  D7 W( M恩交出去的作業報告不行
( R0 o: p$ ]- ~3 Z所以我只有筆記可以偷懶
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