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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

) Q  O- k( O/ x! w. x
' i5 t" e/ U- r" ^繁体版更能看出字的美感
! V5 B1 b0 z) m# \+ i: c2 R和创造的渊源0 C2 y& H/ y1 g( l% ^( ?4 }' f

8 D# c1 `+ F) v+ U' i6 a/ b9 i8 G1 A) ^虽然老外学起来很难。。。
" ]6 }. ^7 }& I: \6 t, F) t但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了, m, t3 ?( h: G0 c

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 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10
8 `5 h: i( T) W2 n" c: ?1 a我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
+ a# n$ E! Q* g" P ...

0 R) W2 d3 O8 W8 x0 {# I5 L当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵7 Z8 C; S3 A& H
第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23
5 W. R- W! ]) B5 L- P+ Q4 I2 H/ K, F. F: {" ^8 j
繁体版更能看出字的美感+ z6 Q- R) I7 q0 D
和创造的渊源

! v$ F+ N/ s. u/ _' ~( B能夠聽到這番話還滿開心的
/ Q* c3 w5 p6 E+ B不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31
7 o4 B$ v: Q6 u& \, |( Y8 n7 y9 j当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...
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我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。) I) N4 E; D( w5 M1 `
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放3 f6 O+ l8 p6 d" e# {# A
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 1 f$ W; p: S& l8 F2 R9 ^7 t
能夠聽到這番話還滿開心的/ e9 [! `( M, _5 U4 Q! a3 ], F
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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简体字的优势就是。。。速度。。。
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容9 k1 A+ s" U5 p- w
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 9 _( \* ]: p( J+ {
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。* q  Z+ i3 Z4 E3 G& w* }
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

) ~' a% x1 E- z3 P- e8 C# m快开【雪雪の甜品教室】!8 x* {  x  V- T. N
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
# r/ ~" G/ `* S1 B6 `我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。/ s1 h) S# R* ^4 ]% a6 R
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

4 q" Q  q! s- [6 C! {: }" y5 {那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)
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发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 . _% R( q% L, ~; T
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。9 E& p$ O7 r- k0 E+ v. {
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
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雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容, i4 |" n# u1 G/ u3 P, _  O! g
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 ! M( Q# P9 Z8 A% f6 @

! R) b  q8 E% X" ?简体字的优势就是。。。速度。。。

( j& q2 U" w5 K8 E也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人
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发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 2 R# y2 t+ b8 `! C/ O+ i
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
# E9 r3 Y3 x" X) [( Y: I8 K' U# d& v
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒
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发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 / k$ p* i' m' i* o5 \$ S
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8 ?* X+ [" x. W; S/ M简体字的优势就是。。。速度。。。
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7 W8 F# w+ C* I尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
# m$ w9 u* @: v8 _2 J% jflorence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
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啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40 ; X- x0 ?0 x7 ]$ G& V
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

" H4 J0 C) m" n+ l' {+ y  M1 J3 @恩交出去的作業報告不行7 V! e. @8 C7 Q4 I
所以我只有筆記可以偷懶- I0 r3 \1 y3 x% y4 v) S( {
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