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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

( L" v( z( E  g- S! D: M* O. X5 B
繁体版更能看出字的美感
9 }$ C% B- E5 a& q  e9 S和创造的渊源8 }* q: `, y, R2 y$ e- c' a2 b
+ C6 M9 [5 F) F- v5 y
虽然老外学起来很难。。。" e; n. z9 v1 A
但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了( e/ c* G# e& ~. [
( V. U: [: u2 Z( I5 Q! {# J
 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 5 }0 R/ Q. Q+ h. j, v$ a/ ^* X& W
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
0 ^' r' b7 B/ R  S% n' B% a0 f ...
; d& B" q4 Q( z, Q' ]9 O% P$ I
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵
2 v2 ?8 F; f' p1 Y第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 ! P: h: n2 a. @$ ]: w' ?; M6 x0 G
* D0 p, T, X. z
繁体版更能看出字的美感$ @: }# G1 b2 ]/ N0 [4 _3 {
和创造的渊源
+ y! Y8 W: x7 Z) ~, A2 T8 a
能夠聽到這番話還滿開心的! B6 n" G9 z' l6 F  p3 g
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字5 `& |" x% S8 H6 m9 C
发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31 & S+ Z. E) P9 u
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...

( V7 u# R2 o' z9 u我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。' N* T; Q) H" x( E- {) G. R  |
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放
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发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 8 V; g8 P& w+ z& U
能夠聽到這番話還滿開心的
4 s$ g) W; M& H: y' u不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
( W; J) v" f* k0 k. U6 h+ q

8 W! w. L5 F5 z$ k9 U' d简体字的优势就是。。。速度。。。
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
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florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
0 g. T: z8 o) P7 L1 |我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
1 h+ M6 c1 g7 ~你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

- q+ D+ E: O$ ~/ s快开【雪雪の甜品教室】!
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 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 # {6 C& W6 i* {- Y3 v% f( ~
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。5 u4 u4 k) X3 |+ ]0 \
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

" J% ]9 q4 U. n0 f& v% \- Q0 \那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)- B; n1 L. H% H- Z) }1 g
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 $ A$ }6 }9 S6 d1 d) @
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
# y. I% S+ O6 G: K0 U你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

9 ]' g% C( p' }" g! g雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)8 D4 [& p2 A" h% u% X- u

5 ~' }, s, w( b+ o+ r) m
$ D9 D2 G3 G: D5 q6 ]天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容
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尗又 发表于 2013-3-6 20:27 $ k3 W- s2 f# l1 {  O; k' C

; g9 y: \3 n, z% ~/ l+ c2 D简体字的优势就是。。。速度。。。

) X+ c( x& ~. Z- D2 K也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人
) G; N3 h: n; g/ W/ O
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 3 T, ]/ O; r+ d5 w! V+ N) j* c  w
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)

/ M! v0 j+ D5 T但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒
  h5 S2 S  I) s3 j1 x8 D' n  I
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
0 }4 k( O/ N  a
% r; u- \4 |0 B) x. D* _9 B" ~; q2 J, W* A% l7 w
简体字的优势就是。。。速度。。。) W, b0 Z/ }! q0 Y. c1 D! |

6 Q5 d2 l: t8 D, K3 z. X- A3 f# s. B/ R* H% a8 @5 g9 A

9 B; V: Y- ~; _, |! x尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
$ l! q# K; ?% d! p: k' h6 m" cflorence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!

4 S& {$ Y1 j, b2 w0 A9 b啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40 1 P9 I! _6 Z  I1 J
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

, d& H3 a& o* G8 p& n3 g3 O* C恩交出去的作業報告不行
  j, g7 r& g! v8 v8 [% n  x所以我只有筆記可以偷懶: d! q6 J/ N3 \/ r9 L) q; O
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