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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

* p  F/ U% i) D
: b* Z' h( ]8 {* s% b' n) K繁体版更能看出字的美感
0 p. Q2 \$ B2 r# q/ W- b和创造的渊源& X- {. B$ d& `$ q/ c: V8 w

  U0 R5 R/ c" X! |+ G虽然老外学起来很难。。。
' ~3 ?: h5 A4 p' V2 T  d1 U2 y# e' G但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了
- _' s/ O8 p9 I2 |* R& P- r

; [+ K! {! ~) ~2 e
 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 5 N4 T0 G( B# S- G% {8 \: x) ~
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
  a! j, X8 S8 @  P$ P ...
- k1 a- a& |" ^) s: t1 ?
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵
" M( {3 }4 r7 ?! c/ C# N第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23
) Q+ q! l, h3 e+ _- o5 r" |+ V! `8 k6 m! D
繁体版更能看出字的美感- [, ~  r' u5 g. o
和创造的渊源
- g& y# f* \- k3 E) @0 m$ r
能夠聽到這番話還滿開心的2 g  z3 F0 ^8 P- |! ^% r; {
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字8 s0 C2 j0 x: |% `; ~: s( K, P/ h
发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31
* E+ a; O1 O' j4 W7 E7 R当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...

* h& `) O7 t  Q5 J6 x1 _我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。) W& j$ w# G4 ?- w" K5 q/ R* t
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放/ }/ Z" }/ N3 m  b; V1 p! ^
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39
* _& w1 c% ~' h" m. e! s能夠聽到這番話還滿開心的
$ S* Y1 P% b6 ~1 d不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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( V" D# U8 @3 L) X简体字的优势就是。。。速度。。。
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! k% o+ _6 y/ S3 W2 y2 n! m尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容: K5 L9 h$ W# f3 n+ T) f. H; a
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 * m& H! u4 V; W3 p7 _
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。3 w# H2 w4 k% b3 ?* M6 f# K+ L
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

1 {: v, Y" F! h: z8 m快开【雪雪の甜品教室】!' W/ H& ^% H5 R7 V7 g! \% N
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
8 j$ {. o) A8 H* X; {我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。7 z- h" z7 a6 c6 N
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
2 X1 W- D1 E8 d' j; C
那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)) P. Q" y, X% V, E2 X5 K
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 $ M9 p, v4 h6 b  G$ c
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。' K+ D* x% h" z
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

+ d% J3 Y7 W8 o" M9 o) }雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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! [, t  _* Z3 c- G" C* H- s天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容) b& D. a3 J1 T0 ?
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
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简体字的优势就是。。。速度。。。
$ K( Y7 N) Q: j" [" }
也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人1 f, n' X0 L5 n
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 : k) ^' [& y) i' U# n2 Q0 u
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)

/ H# R* e) R* d9 R5 a  X9 A" c2 q但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒5 ]( f5 x5 f, b1 [% J" C
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
9 i& @. i) U- T$ L
+ z$ q8 h0 a- _- p# S! E) _" J. Z6 U& Y- `3 W
简体字的优势就是。。。速度。。。8 Q9 N/ D6 x4 {  e/ ~

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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容9 |4 B  Y7 i" G
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
0 w8 y7 @0 V9 g, o' R& n5 G) V
啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
0 X, g  b; Y4 O9 X1 P但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

8 u( P" ^5 V" }! \( |! J9 h: g恩交出去的作業報告不行% r4 Q+ T6 r7 o: P0 i0 G
所以我只有筆記可以偷懶1 X6 c' G. d" }
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