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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

1 w/ @1 J/ h! T; o& s. s. s8 n1 h8 R$ @+ e
繁体版更能看出字的美感
( }% n1 J7 \; X和创造的渊源
" A. I- `1 J4 P( V7 ?' Y
( }0 x9 O+ b2 p6 t5 ]' C" d虽然老外学起来很难。。。/ j9 @/ {% k! C  `8 t+ e
但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了
/ b1 C8 l5 J& G& M

, G5 U# ]( v8 @/ R. k
 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10
1 E+ c; s% V2 E: u4 @( O: Y我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
9 d- L2 V. P1 a7 S ...

! v6 G& k' q9 t! U# @5 |当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵
2 D, F& O6 f6 t( c4 E, `) W第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 . P" n; D" Q2 |/ T/ n5 [& u
( y" {; L6 u" f) B% G
繁体版更能看出字的美感6 n3 p* Q7 R' S
和创造的渊源

" c' `0 k* L: l- R2 g# |9 C' }) P能夠聽到這番話還滿開心的" e1 R& P2 `$ f; t$ D
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字  O, P- O  P% c" N# C
发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31
4 {; e5 k2 f1 f+ w  S当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...
8 {  K& B! t& J9 i; d( U7 q: y; }/ H
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
( g! P$ w$ t$ }你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放4 H" C, U( v* Q: U
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 4 u: }; B3 Q: Q1 D* A* v- G- ~- {9 M
能夠聽到這番話還滿開心的. x: ^9 o+ B0 E+ X# G$ v
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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( @1 s' i- O' l8 M7 A
简体字的优势就是。。。速度。。。
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+ B$ b5 Z% G( A' _8 ]
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容- p+ A4 {" |) a* {. N9 G
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 # C3 K  R; ?( S
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。: J- O) }+ Y2 c* n5 Y: d2 j
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

6 W; x$ S1 N( z# o4 S, T. M快开【雪雪の甜品教室】!% S5 L0 w/ W; u% B
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 1 \; o! _7 q: |# Z/ X  h
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。9 O$ K% |& a/ g- }# w4 b1 V8 S
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

8 F9 l# k+ A. H4 U, g+ O那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)0 q5 V1 q8 Y( l" L, ?) T0 l$ |
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
1 l9 B( y* m+ M6 q我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
% y  s' Q. C# L4 {" k3 D2 E9 K你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

2 a/ s: K, W4 I+ p% l( M雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮), r# c5 Z3 K/ s3 }* P( \3 D

* I; m9 Z% S0 W* M5 R- Y+ d& R7 u6 C/ t7 B$ f3 G/ Z) x
天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容
% _2 _( h/ b0 I( L) ]1 u( H
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 $ u0 G: L4 Q8 @" R. s2 @  r
2 H2 Z4 Y4 w( `, z1 P4 ]& D
简体字的优势就是。。。速度。。。

' e, u% A: ]7 b% M: @; T- s也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人( m/ h) o! A0 B& u* u3 Y
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 5 \+ [$ q" Q+ ~6 f* f6 J( `, x2 @
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
' w! t( ^/ e$ U% o
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒( H9 U* K" F$ c" Y& J4 C, R
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 6 g4 G6 [+ K0 F5 L% e3 s5 ]

# T! Z* h: j4 K2 N, `* k% J  f# c& j) j& d' a
简体字的优势就是。。。速度。。。
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
, d& R' m" C& o6 B9 |2 T0 Gflorence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
4 c' f- V- e. G' a7 x- a
啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
; |9 K* j  U; X3 [但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

3 I" O& U% f3 m! q  |; H# H恩交出去的作業報告不行
4 E. @+ d# A+ Z( s/ ]所以我只有筆記可以偷懶, N9 P* h! X1 |. ?; G7 a' }
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