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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

2 ?# c6 W! b) t1 i( u3 R; Y# U- V; y2 h1 N3 o5 m
繁体版更能看出字的美感
! F  {* V4 S+ c2 @6 v) ?: l' b: o和创造的渊源
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! C3 r' N; }( ^. C  w虽然老外学起来很难。。。
7 \" z( i0 c- q但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了
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 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 / |3 a+ q: e9 P7 p$ R2 j
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
4 p( G# t# P: R2 E6 i  @ ...
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当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵4 Z; r# {- Y$ \$ `% d3 @
第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23
9 J& {" h* `8 [* i" ^7 S: z7 u) c! {* m$ P; D& S
繁体版更能看出字的美感
+ j' A( V0 I8 T和创造的渊源
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能夠聽到這番話還滿開心的
5 q. q1 p+ u, O& D! W+ f5 c2 e. Y不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31
8 o* O; }9 P. J4 s- W当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...
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我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。- H7 {$ T" J$ W3 w
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放
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发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 ' O0 `, _- e; a- r  m7 _
能夠聽到這番話還滿開心的& j. q0 P( a9 @. S$ f
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字

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: K4 ]& M3 T% ]# ]0 `简体字的优势就是。。。速度。。。# k. ~- }6 V! z# Q- I

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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容; D: i+ y+ I% t1 i
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 / `! u5 l% N% e6 C4 l7 {0 Z0 I7 n
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
. r& z" n0 ~& P你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

. o0 u' R$ ~/ u% ?' F5 g快开【雪雪の甜品教室】!
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 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 1 h) O$ w% a% I7 |7 t6 R" C
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。5 e7 q" o1 U) }: A" P# T5 {
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
! \4 v) B, u5 A; o3 b" V
那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)
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发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
0 y+ e! E* g# p2 s4 E6 W我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
5 R0 A! {6 t# }! L  \8 p你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
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雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)  M: p7 ^: a& v% a2 ?8 m

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5 u6 ~7 f- V3 o/ ^天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容) H1 G/ M5 r% T* @+ B1 P/ M
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
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简体字的优势就是。。。速度。。。

* J4 R8 ?  v2 A; `, I* u也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人1 _7 f) R' q9 b: C3 D- |: s
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36
. w3 N2 f: {& v2 ~' [6 g雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒1 l, M' p( d. V
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
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简体字的优势就是。。。速度。。。
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* ]1 b$ A) R5 s尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容( B7 f+ E% k  X& W! s) C% T
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
9 J' w0 C0 d7 W% m+ T9 v
啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40 ' W$ E" |( U* V, h4 e. p  c9 K+ Y
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

% S5 t: w6 j6 H/ s" e恩交出去的作業報告不行
2 x0 _0 r& ^9 |3 s' O8 Z1 P所以我只有筆記可以偷懶
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