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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层
9 Z) Z, G& C0 k. [/ C" N$ [: E

$ p# G# G+ w6 f& E9 M: a繁体版更能看出字的美感
# H* k; p0 W' M/ l和创造的渊源
5 c0 }" Z% W. ~, C  b9 Z! u$ A& P
  }, g6 R$ u7 H4 p7 x9 Z虽然老外学起来很难。。。& x  l3 W- d& s7 e, l
但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了: J* L/ R5 G! M% [2 |: ^7 a* }

- u* `3 D) o/ I( K) D6 T
 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10
$ g! u" N: c6 d" _& ^! p我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃. T$ b  H) q$ A0 M% y' ~
...
; D* \3 @1 i  q! H" o* l
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵( k0 s- S3 e, v$ W- S; {0 \
第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 - Z7 p4 d/ u; Z; u& I
# [: h! e$ v- |. K0 }) b
繁体版更能看出字的美感
. z" }2 k7 z% ~  E' V* [! `和创造的渊源
! u5 i! J, K+ _, F
能夠聽到這番話還滿開心的/ j' W2 [) G  B; E9 h9 }% O% i$ a
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31 : ^2 n; R. a% k' |3 |! Q5 G
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...
+ s4 g# n  d( K% a# `+ B8 F
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。# R( p5 }; N' Q8 m
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放1 |6 S/ q3 w0 y4 [3 E# D
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 $ v$ L, q+ y) K" {' T) E3 s, ]
能夠聽到這番話還滿開心的
5 [/ L2 G' `: v- P0 E不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字

3 [: ]. `9 ?3 j
4 D+ ~7 X0 l$ V简体字的优势就是。。。速度。。。% p8 j! P9 L; n$ x
$ j, n" j# p0 g- J$ M* l, ]3 L2 f: i

3 y* ]9 @2 `  w. d- ?+ g! Z/ D$ V( x' s$ j8 [5 ]0 r- }" e
尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
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florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
2 Q3 y; u" W& D/ R我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。  y$ c5 r$ G  @: M7 \1 j3 L
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
$ Y# L; a3 f- v1 m/ x. S; \3 n5 n
快开【雪雪の甜品教室】!1 R7 F1 B- a5 {" Z% S: o2 \
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
4 ?/ V1 O2 v. z, T我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。1 Q3 H2 k/ U3 z* ?; D$ W  r
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

9 ]' Q8 {5 a4 ~9 s" Y" e, _那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)
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发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 & `/ j, P; ?2 P: q$ O
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
6 W; n8 D) h  C% ?+ b+ ~你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
& h- g$ G3 |) n# i
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容- ~$ t# S+ E8 O
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 9 c5 y/ j: c5 T$ h: j
7 c# u/ G6 J. s$ z
简体字的优势就是。。。速度。。。

* ]. C7 \9 ]! p7 j" [4 O! ]也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人( V* \* R6 l) R/ V
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 2 t0 t5 F: m5 m$ F' R: a0 P
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
& G! s% U3 T; ]0 z" l  F5 w
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒- P( R3 Y+ D1 i3 ?# D
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
6 b9 p+ B6 R1 ^) l0 o
! a3 T  _: W6 `/ L' }/ y! g( Y$ m
简体字的优势就是。。。速度。。。
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4 n2 b4 e# A( g# |3 ~1 V尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容; w9 G9 l8 x& N. Y3 A4 p
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!

" |9 s3 F" N- n; V2 x# x啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40 $ D- G5 i( P5 i
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

2 R. o* |) D; N" u- }, j恩交出去的作業報告不行
5 e, U8 G, N* a* M  Q所以我只有筆記可以偷懶
# B/ x2 d, i' w5 r5 K9 j- S
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