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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层
2 T* H, M0 d0 R; O9 G8 S
5 @: g- o4 ]1 E- `% w
繁体版更能看出字的美感- ~' V) }8 m+ p: Y
和创造的渊源5 `& X1 }! U; w/ |  m# x0 n* U0 s
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虽然老外学起来很难。。。. f9 s0 v. X9 z6 v* y9 l
但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了, D5 Y0 f* J% p, J
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 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 ( \- a8 ]7 X8 m$ {2 m; m% B* ]+ Q
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
" ?+ j  _* r  w4 X' _2 ? ...
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当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵: ]. b3 D# f/ y) M  ?. H5 J  Z
第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 / z7 U. n, `4 M% s7 V8 M4 a( D

) y; x3 V; c$ X% n+ [繁体版更能看出字的美感
& Y4 w+ \3 b  q5 O' _6 q和创造的渊源

; n. o( N' _; w2 s3 e能夠聽到這番話還滿開心的& q7 T; T5 ~* |! m/ w1 P
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31 # J3 E- |9 q' S: F( b
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...

, o* p# H3 p7 a我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
$ }. E& d1 `& l. _你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放3 N$ J: s& e2 r9 g% S& Y
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 : l, n0 k6 U' z2 o
能夠聽到這番話還滿開心的
" w  v- c: K9 Q. s' D* [( T1 r不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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简体字的优势就是。。。速度。。。# v  P8 }; w; I% E8 a9 h: d* S

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& }4 W. s) d! t4 `尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容4 K& S9 i5 P" L
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
; V: H- I) T, T我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
% r/ d& t, a# g1 X9 @+ Z! }你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
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快开【雪雪の甜品教室】!2 n6 g0 y7 w- `1 {2 f" |
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
; ^' b2 [8 M; }' [1 T我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
/ Y$ L* f! x+ F! `4 Q) E你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

& V) X3 m& t* L& n. P" L! z6 _3 Y# i那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)/ a9 a2 C$ [  k( ~% R! j; a
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
/ P7 k  ^6 O* u6 N我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。' t! ^- S9 a+ A) e& _
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
+ f, r! c8 Q8 e8 w. |* J
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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: p* e& a3 H! E  E1 m1 p天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容3 f: n; i5 I5 }: v& u
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
8 ~; @0 Y, W5 n3 C+ I1 R* ?  D( I7 @$ @% z3 w% t
简体字的优势就是。。。速度。。。
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也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人+ Z# R$ o- @9 y
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 ) ~; k7 R/ b6 a, W
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
3 I# {8 B' R; j
但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒! C: p1 U0 A* H9 v
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
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- P1 q/ G8 u0 p  Q% |; R8 y& Y, Y1 E6 @6 M8 f+ Q
简体字的优势就是。。。速度。。。1 F  O( G4 ?0 H. Q5 T1 j
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9 G3 g6 N, N$ ]. L尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
& y! e4 l) U$ F5 K; Kflorence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
# G1 c* B  m4 ?  H
啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
0 y$ Y7 o7 P: g$ g+ p6 L但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒
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恩交出去的作業報告不行9 H+ q: I, B, E4 C9 [9 ^
所以我只有筆記可以偷懶% h% u1 |9 v/ e* ~4 P
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