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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层

& j; _- X' Z% M1 _) v
' J) m8 ~7 G( ]* }" p0 F繁体版更能看出字的美感
  P7 S* c$ T0 I2 i  Z和创造的渊源7 y2 s3 Z" B; s2 ?9 X
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虽然老外学起来很难。。。& B  C) P5 i$ D; ]
但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了5 W8 B1 |: r0 |& w6 U: ~' h4 V

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 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10 ) N) ~7 C$ s- S" u
我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
( ?5 e! Z- n8 @/ Q ...

! v5 B) O1 p- X( R$ j当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵
9 H& g+ _) d& ?第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23 # B' u# C- c: ?
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繁体版更能看出字的美感5 I# [( o6 y3 C8 e2 O
和创造的渊源
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能夠聽到這番話還滿開心的$ l2 d; y' _" F& c
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字4 e( w. A8 E% e- c
发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31 , H" R* Q; u! t4 y) x6 t6 B
当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...

, T6 W" _! ]; R1 ?! D我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。9 R8 P9 i6 F* D$ Y. q
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放( I4 T. G+ K2 \5 I* Q1 r
发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39 , h) Y( j* m+ x; D1 S: |
能夠聽到這番話還滿開心的% y) g9 A& ~0 o' V6 d8 }3 w
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字

. I& n# T" ^% `( x; \. ?6 {. ~/ O& b1 k5 O: b
简体字的优势就是。。。速度。。。
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容( n' s" }2 n$ |1 A; p! S
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 " B$ U3 S; m- ^$ R: {
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。/ Y& }( s, M) K& Q9 g4 ^
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
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快开【雪雪の甜品教室】!7 p* J4 W9 N( g; M( W9 e- A% U. W5 [/ q
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
9 j4 Q* k! a6 j- g( H我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。- P$ z/ Q7 R" {3 Y
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

3 |9 r( |  s5 H) w那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)
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发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51
3 i, e% L. }3 N( l9 A. T我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
' u$ ^. H" g2 h# \8 _你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

7 h- h5 v; x5 k* d' {雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)
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天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容: I4 N) j8 A1 z/ U$ @8 D& p- i
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
6 c$ B( E! x  J  x( _1 Y3 v- `3 v3 X2 W7 a
简体字的优势就是。。。速度。。。

* _1 ?+ n6 ?3 q3 y* j也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人* k' ^$ u: |" b. F
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36
0 S' W& W  Z0 E2 a0 W3 f雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)

  N. i2 c: r# G8 k+ y/ o& W* |但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒# X* y2 D7 Q$ E5 ^$ U. }
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27 3 n. s8 |1 B9 z, j3 M6 H" D' g
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. }4 Y9 M5 ^1 e. t- W. j' m$ D1 L
简体字的优势就是。。。速度。。。. [* @4 S6 Q( o' c7 s5 M
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9 E2 a  f+ _! H, s( c尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容" w( J( D* v5 g% B
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!

: g! W0 E+ L1 i  Q* l; q+ k; b啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
; z0 k9 U$ }* V4 @但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒
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恩交出去的作業報告不行' f4 a. ?& {& ^" L% I
所以我只有筆記可以偷懶
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