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楼主: xiaolingdang

[美食] 【晒面包机做的东东】初次尝试

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发表于 2013-3-6 16:23 | 显示全部楼层
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繁体版更能看出字的美感
& K/ l* I7 o5 o' r8 Q5 h和创造的渊源# ?. X/ I3 S+ c( Y

5 F( t! Q3 `  r3 I3 _虽然老外学起来很难。。。
" r1 n& o4 p* V9 l  H  |- S, A5 Y+ G但事实上兼顾了形象+涵义的就是繁体字了
, [& C1 p# _9 m3 _7 G2 c& q" l" C
) i( j8 f. K" J: \& ^5 [; @# F
 楼主| 发表于 2013-3-6 17:31 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 12:10
7 p1 S+ C5 z6 T) g+ S5 b我都曾经想买的,但是我一个哥哥和我说,面包机做出来的并不好吃,,,得放烤箱烤才好吃
* I$ E$ k1 H- I( g ...

+ m* ?, b" a( O6 N/ S& m当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是添加剂的,放进去,口感会好些。不过,这样以来,又与外边卖的面包一样了。毕竟,我们追求的是安全食品,既然一样又何必废程序呢?第二,因为用的是低糖酵母发起来也不是很好的,用耐高糖酵母发起来好些——超市没有卖的,只有淘宝上有卖的。一直在犹豫,但现在还没有买,毕竟我昨天用低糖酵母也做出来了。呵呵6 Z' \. l/ e$ n/ t- |5 B! T
第三,用面包粉(不过,面包粉比高筋面粉还要贵)做出来的更加好,不过,面包粉好贵,昨天看那一袋好像不到500克就好几十,因为用的面粉所以也不是口感很好的。还有一个,有的还要放面包预拌粉,这个估计又与那个改良剂可能差不多。对了,我这里放的是植物油,而不是黄油,但黄油热量太大了,还怕吃了胖。昨天问我姐姐、姐夫时,他们也不想要黄油。
发表于 2013-3-6 19:39 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 16:23
8 }3 N/ M& a1 d; }  f
! G$ @0 Q/ |: X9 e6 d繁体版更能看出字的美感6 V  z3 d+ Y) U9 x, Z
和创造的渊源
" {& \& A( Y& x8 A' I8 ~; o
能夠聽到這番話還滿開心的
7 x" F, g+ Y1 ~不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字
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发表于 2013-3-6 19:51 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-3-6 17:31
' l# {3 W1 W. ?3 g3 {2 t8 w3 f7 N当然,第一,口感的确不如外边卖的面包好,毕竟没有放添加剂什么的,而我前边所说的面包改良剂其实也算是 ...

4 d0 n9 @. u! `( \! y* Q+ n我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。; X( }+ z6 w) a
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的点心什么添加剂、色素全部不放
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发表于 2013-3-6 20:27 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 19:39
2 V5 M; r* B- I6 T/ E; m% P! p能夠聽到這番話還滿開心的6 C. |# ]- S7 j% ?9 o2 M/ [3 ?
不過倒是我們自己常常偷懶寫簡體字

, n- \3 p# z6 ?6 \4 t) i: P9 e
3 p$ o7 t3 {& e/ ?4 _) `/ H简体字的优势就是。。。速度。。。
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/ G: m. A/ b# S1 z! A# H! r尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容  g; `. L( a' k& s
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 1 ^- P6 K* t# x4 x" Q
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。0 c3 Z. Q' h$ r
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

' R2 m, \7 e( `# H2 k( o, l3 j快开【雪雪の甜品教室】!4 w( V8 ^8 G! p% e4 P, r# K3 A
 楼主| 发表于 2013-3-6 20:32 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 ' W# p1 M- x2 F! y0 G
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。
, m; I$ S, S8 G! B你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...
, Y( K4 S" p: t' p
那就不知道了。因为偶没有烤箱(老家有,但当摆设的,没人用过)0 }+ h2 `% V' U$ v$ J
发表于 2013-3-6 21:36 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-3-6 19:51 " }  A3 M5 k8 W% Z: S" Q% I
我说的不好不是和外面的比,是烤箱烤过会香很多。% k$ k: @# V3 j2 n* n7 E. E
你说的我都知道,我就是做食品行业的,所以我自己做的 ...

6 x2 a+ \; r* H& a0 i7 {; \% D雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)/ \: Z6 p( M1 _" G' ~; J
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天堂鳥 于 2013-3-6 21:37:18 补充以下内容
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尗又 发表于 2013-3-6 20:27
( S8 y$ V* z/ U$ E' Z6 c3 F( K/ M* A0 y5 j  r$ X
简体字的优势就是。。。速度。。。
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也重要!尤其我這種沒耐性寫字的人6 o3 R$ x7 `2 I
发表于 2013-3-6 21:40 | 显示全部楼层
天堂鳥 发表于 2013-3-6 21:36 ' \& Z" N0 v. n4 B& ^" |
雪雪是食品業的!!!(眼睛一亮)

2 g( }% S& g2 ?4 j5 h但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒7 d. [/ j, ]8 l% R! ?+ J4 Y  P
发表于 2013-3-6 22:02 来自手机 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 20:27
" j. |/ b& Y4 K$ d
, j7 e' q( o9 q( F! F6 F+ B- G- O- X& `3 D% R
简体字的优势就是。。。速度。。。9 S- l7 x. K% Q+ n8 a
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尗又 于 2013-3-6 20:27:45 补充以下内容
9 G' L1 `6 T/ m, }, W$ uflorence1104 发表于 2013-3-6 19:51 快开【雪雪の甜品教室】!
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啊!身为吃货只能投身食品行业来自: Android客户端
发表于 2013-3-6 22:07 | 显示全部楼层
尗又 发表于 2013-3-6 21:40
, ^. H' p+ n: w7 ]但是老师不会要求必须用繁体写么?不让大家偷懒

: i5 r" g" a6 O恩交出去的作業報告不行
! L# o  y( V$ O! u所以我只有筆記可以偷懶7 s; o' _/ c4 i# D
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