大家最喜欢什么菜

紫电青霞

寿司和紫菜包饭是不是一样的做法啊？

沙拉那扬

其实不管怎么做味道差不太多呢,还有泡菜对我来说太奇怪了,感觉怪怪的,泡菜有183种呢,吃大酱汤吧,,石锅拌饭啊,都好吃呢,
原料：牛肉100克，南瓜1/4个，贝壳4－6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1棵，洋葱半个，蘑菇适量。
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$ G! o. s7 E$ ~6 \8 v8 i    用料准备：

    1、肉酱的做法：酱油，白糖，蒜末各1勺，葱末2小勺，芝麻油，盐各1勺，胡椒少量。将所有材料混合之后，搅拌均匀。
! }/ a2 |6 i+ C1 K    2、汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺，辣椒粉1/2小勺，混合后搅拌均匀。
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    制作方法：

    1、先把贝壳泡在盐水时放在暗3-4小时，使贝壳吐出烂泥，然后洗净。在锅中倒4杯水和洗净的贝壳一起煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
5 k; L: T. ?7 P$ {! T    2、将牛肉切细条后，放肉酱搅拌，然后放入锅中炒，待颜色变白后，放入贝壳和汤水。
0 d" O1 W& i8 X    3、汤开始沸腾的时候，放入汤料和蘑菇。
    4、再放入贝壳，豆腐，南瓜，洋葱及大葱，最后放入辣椒，至炖熟即可。
( m: T+ k1 |- d【原料】

# j' H9 v$ I6 M9 J" a　　米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末

( a! _8 l$ K) h2 r- ^　　【制作过程】
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　　1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.

　　2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。
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　　3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
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　　4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。

　　5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
还有没吃过的炖年糕
炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料﹐然后與白年糕一起放在肉汤里熬﹐再加胡萝卜﹑香菇﹐洋葱﹑水芹﹑银杏﹑栗子﹑松子炖熟的一种炖食。

    胡萝卜含有丰富的胡萝卜素﹐有着与维生素A一样的效果﹐并有抗癌效果﹐是含有丰富的无机物和维生素的食品。

    材料
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8 J- L/ g7 Q, e7 x    条糕500g﹐牛肘腐肉300g﹐牛胃300g﹐水10杯﹐肉汤1杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐牛肉100g﹐香菇3个﹐银杏10粒﹐鸡蛋2个﹐松子1大

0 r) H5 R: x9 P1 b5 T( Y    肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐碎葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量。
: G. ^5 F8 U# F+ @* Z2 s) |南瓜糊糊
. ]: Y- A. B4 C% `! {是在煮熟的南瓜里放扁豆﹑糯米面煮的味佳易消化的营养食品。

; G! s. u- Q) o    南瓜的黄色是在人体内有维生素A效果的胡萝卜素。南瓜的糖份因易消化﹐对胃肠功能弱的人有益﹐并有除去浮肿的效果﹐因此﹐对孕妇或肾病﹑糖尿病患者有效。
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% [3 m# o. K% k* [7 l/ w+ i" S" M    材料
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    老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺
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    做法

0 n( w8 P. a$ |' j, ^    (1) 把老南瓜洗净﹐分成四份，除去种子﹐倒放在平锅里。并把小豆﹐豌豆也洗净放在一起加水煮熟。

    (2) 开锅20-30分之后﹐南瓜若烂糊继续煮小豆和豌豆﹐并将南瓜取出用勺子刮去肉。
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& g. T. d. i- s1 t0 z4 O    (3) 把刮的南瓜继续放在平锅里煮﹐等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面和糯谷面摇匀。太稀时也可以加一点面粉。用盐调味﹐并为了防止沾锅底边摇边煮﹐30分后把火调弱﹐焖一焖。
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% p5 t$ t% f. V1 ~    (4) 可以盛在大碗里吃﹐也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃。
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天太多好吃的了这些有兴趣的可以做做看都是比较简单的嘻嘻

7 s! G, E* p: r8 Z% o    炖佐料﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐碎葱4大勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量

3 Z5 Z7 z1 l' j4 M+ D3 Q$ l    做法
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    (1)去掉牛胃的黑膜﹐把牛肘腐肉洗净﹐并在大锅里倒10杯水煮好。煮的时候把萝卜和胡萝卜整个放进去煮至半生不熟。
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' ~! s' ~0 u- @2 A* E) \; c) Q    (2)把牛肉切好，然后将泡好的香菇去除水份﹐切成条并以肉佐料调味。
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+ Q  k) s( F. K1 Q; F- W2 ~0 ]" Q    (3)把白年糕切成5cm大小﹐在年糕上划出刀印﹐在开水里烫一下拿出来冷凉后﹐放上用佐料调好的肉。

    (4)把萝卜﹑胡萝卜切成4cm左右的大小﹐割角﹐并切牛肘腐肉和牛胃。

    (5)轻炒银杏后去皮﹐鸡蛋分成蛋清﹐蛋黄后煎出来﹐切成丸子形或骨牌形。

2 u. ~. B  ~- E    (6)把牛肘腐肉﹑萝卜﹑胡萝卜放在平锅里炖后﹐用佐料酱调味﹐倒加佐料的肉汤﹐以不大不小的火炖至烂糊。

$ G) o2 _# \# L. a/ P1 p4 T    (7)肉和蔬菜入味时﹐放准备好的年糕和佐料酱﹐炖至几乎没有汤为止﹐快炖好的时候﹐加银杏再炖一会儿。
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    (8)炖完盛在碗里﹐在上面放鸡蛋和松子。
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; b8 g" t- l7 r% z8 x% ^8 G厚年糕
厚糕是宫中喜欢吃的年糕﹐因年糕的样子像山峰也称为峰年糕或厚饼。把放酱油﹑白糖﹑胡椒面﹑桂皮粉的小豆粉﹐不放油炒出来后放在最下面﹐上面加酱油﹑白糖﹑糯米粉﹐再把栗子﹑核桃﹑松子﹑柚子﹑大枣儿按山峰样子放在上面﹐最后把糯米粉﹐炒好的小豆粉洒在上面蒸出来。
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, K/ x# w2 D) W* v0 r- U    柑桔属于有机酸。因含有很多柠檬酸﹐带有酸味。柠檬酸有助于减少盐份所带来的损失﹐并对皮肤美容也有效果。
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    材料
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3 F3 Y4 t0 |# g! F    糯米5杯﹐红豆10杯
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, r: r% v2 x) b9 t    糯米面佐料﹕酱油3大勺﹐白糖1杯
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7 w  P0 N, f- ]$ S4 \    豆沙佐料﹕酱油5大勺﹐白糖2大勺﹐胡椒1/2小勺﹐桂皮粉1大勺

    馅﹕炒的豆沙3杯﹐大枣1/2杯﹐栗子1/2杯﹐松子3大勺﹐捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺﹐柚子清2大勺﹐蜂蜜2大勺﹐桂皮粉1/2大勺

) [# [( c. x* P    做法

    (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后﹐用筛子筛出来。

* F8 b: P9 U9 O0 T8 V3 R    (2)把小豆泡在水里去皮洗净﹐放在蒸锅里蒸后﹐热的时候放白糖﹑酱油﹑胡椒粉﹑桂皮粉用棒槌压碎调味后﹐不放油炒而用筛子筛好。

. ~. L; d% M* i! h' x* w    (3)栗子去皮切成六块﹐大枣去核后切成片﹐松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。
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9 U& X" S5 t4 R+ P% w" M  I) e( n    (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好﹐混合捣好的柚子和柚子清﹐再加栗子﹑大枣﹑松子将馅做成直径2cm大小的圆形。
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    (5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布﹐放一层豆沙再放一勺年糕粉﹐并把(4)的馅嵌在中间﹐上面再放年糕粉﹐最后整个用豆沙覆盖﹐如此反复﹐在强火中蒸30分左右时﹐把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。

% m. A. M7 h/ M0 @' x0 T7 B    (6)用筷子一个个取出﹐豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。
松糕
, }2 g* U  z% U# {6 ` 在荞麦面里加马格利酒和面并发酵后﹐把大枣﹑鸡冠花叶﹑黑芝麻﹑石耳等调料配色放在上面蒸出来。可以切成片﹑四角形或菱形。
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/ C; U' f9 @5 H) D! {8 i+ W/ Y, M    材料
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( x( O$ [. D5 o/ C    粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐

    调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻

0 @9 p% i0 I1 x, J/ n9 [    做法

    (1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
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    (2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。

    (3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
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    (4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
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! }/ T  a. c& g# m* G- t    (5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。

苜蔌草

喜欢吃的多了 可惜太会发胖 很多东西都没吃

沙拉那扬

多注意就好了,吃完油腻的东西喝些绿茶可以清肠的

沙拉那扬

还有每天早晨一起床,用热水泡两片柠檬两勺蜂蜜水,空腹喝下可以清肠还美容呢,我每天都喝

方琳心

原帖由 沙拉那扬 于 2006-5-23 09:37 PM 发表
) L% |9 y- f, D还有每天早晨一起床,用热水泡两片柠檬两勺蜂蜜水,空腹喝下可以清肠还美容呢,我每天都喝

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哇！~~~
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9 S" ?  w3 {# N' i" X" H每天都喝呀！
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[em25]那作者的身材一定很苗条，皮肤也很好喽？！[em20]

沙拉那扬

皮肤很好没有斑,但要坚持我喝了10年了身材吗跑步我每星期跑5到4次每次1小时保持身材呢跑了也有10年了我从上中学开始跑的后来当兵跑的就更多了,不过要慢跑不然会变粗腿

崖姬

原帖由 沙拉那扬 于 2006-5-24 13:33 发表
皮肤很好没有斑,但要坚持我喝了10年了身材吗跑步我每星期跑5到4次每次1小时保持身材呢跑了也有10年了我从上中学开始跑的后来当兵跑的就更多了,不过要慢跑不然会变粗腿

真好……远目…………可惜离家近的体育场不多，毕竟我不能和经常激动的机动车们一起晨跑

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…………
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& v4 Q$ k6 {3 ]  W7 R柠檬水到时有一直坚持。而且它还抑制食欲，满健康又有用的[em04]～

方琳心

真有毅力！！

, g8 Z3 X, _2 l1 `天呀！！！10年呀！！！那您现在还再上学吗？

沙拉那扬

不上学了呢,当完五年兵回来在找工作呢