小铃铛再次呈献美食喽

xiaolingdang

各位，好久不见了，再给各位呈献上两样美食。呈献上后，再给各位一一解释 。嘿嘿
& I7 a4 T) l3 F2 u. S: P2 O
+ B# S( W, L. p- B

塔吉锅炖腱子肉

% [6 _4 l5 B9 v4 A. c/ j- G

自制酸奶

' W- v% B, x0 r$ J3 E

" q0 g; i. t7 ?& ?, U! U3 C
图1是最近我姐在网上买的塔吉锅，此锅的好处就是省油省气也省时省力，平常炖肉大概要用上一两个小时，而这个锅用上20分钟就行，肉香味儿就传出来了，关火后再焖上10分钟就可以吃了。而且还炖的是腱子肉，比较难炖的。不过，初次用时，花费了好长时间，因为不知道到底有多久，也不知道如何用。试验了三次，总算第三次成功了。嘿嘿
/ V: |& G8 ]  w
图2是用面包机制作的酸奶，因为面包机有酸奶的功能。不过，这牛奶原料不是买的现成的牛奶而是用奶粉冲调出来的牛奶，然后把温牛奶放凉，再与发酵酸奶倒在一起，随后打开面包机的酸奶功能，8个小时就完成了。因为家里的人都不想吃甜的，所以没有放糖，只有牛奶和酸奶，酸奶也是原味的，而且做出来的酸奶跟老酸奶有得一拼，还是这个卫生 。（奶粉么，是我从老家回来，看到家里有两罐的，好像是姐夫出差开会时每人给的东东，家里没小孩子，根本没人冲奶粉喝，于是想到做酸奶了。于是，也做了几次。嘿嘿）对了，提醒下，要买酸奶的话，必须是发酵的，而且还不要酸奶里有任何料的什么玉米、橙粒什么的，那样做出来的口感不好。
3 L$ }2 {+ R( b& \: V/ Q$ h
好啦，解释什么也都完毕了，大家就欣赏观看吧。

嘿嘿
7 q7 B6 g) w7 P4 g$ {- T4 _5 K

尗又

啊啊啊啊看着好好吃啊啊啊啊
" ~) ~; q% L: \1 ?3 P3 \1 Y6 P& q

关太太

这个锅很好吗？哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。

xiaolingdang

关太太 发表于 2013-9-4 08:53
8 }4 H+ x0 s! @这个锅很好吗？哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。

; U# k! z: \2 W& i1 p& t比较好用。不过，现在暂时还不敢做排骨什么的，等研究好了，再去做。得要慢慢地尝试。
7 l' y' @( D1 Z, K

florence1104

我觉得奶粉做出来的酸奶口感，没水牛奶好

xiaolingdang

florence1104 发表于 2013-9-4 10:30
3 m" M4 ]! c5 L3 d7 F$ R2 u我觉得奶粉做出来的酸奶口感，没水牛奶好

呵呵，各有各的口感。不会强求的。

2 I$ z6 c/ Q; w0 E6 Q' ]4 A

关太太

xiaolingdang 发表于 2013-9-4 10:02
/ K3 a, j- t# S8 Q比较好用。不过，现在暂时还不敢做排骨什么的，等研究好了，再去做。得要慢慢地尝试。
...

5 D' q4 X9 h3 w. d9 f2 D) s这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。

xiaolingdang

关太太 发表于 2013-9-4 13:55
2 [9 P# I/ n  r: ?. e这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。

; ]" j9 L9 N2 p' _" {8 M6 J呵呵，晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时，要慢慢不加油。现在主要是用西红柿和黄瓜来让它出水的。

关太太

xiaolingdang 发表于 2013-9-4 20:20
# @$ F& F+ }. w# b: E' m# T呵呵，晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时，要慢慢不 ...

7 c9 H/ B5 Z+ |/ p5 ?不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。

xiaolingdang

关太太 发表于 2013-9-5 08:27
不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。

) }0 k6 L! `( V& M) z3 L要不，你就抽空到我这边来。嘿嘿，尝尝就知道了。嘎嘎
" M9 `' \3 r* u7 ?! u) Y