[晒宝]【囧】第一次煮的茶叶（鹌鹑）蛋

被子

我是来献丑的
: d' D# Z- k7 U' [8 x: ?真的是挺没卖相的
不过闻起来真是香啊
5 D1 T2 I) [  ~有图有真相
9 i9 t5 K. s3 i) v& ?8 T

                               
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+ ?# j1 J" m! p% S! z9 m$ J! r% c0 X" ^

做法是百度来的。
2 ~& _: M. A4 a" v  _# v本来打算只煮鹌鹑蛋，刚好鸡蛋也吃不了，顺手放了2个（一个出锅就被我吃了）
3 N5 A1 B- N% q9 a( [& E+ {先冷水煮蛋，小火煮个几分钟（？)后捞出放入冷水中。（千万注意火候，不然蛋容易煮裂。）将蛋皮在不与蛋清分离的前提下敲碎。据说有专门的敲蛋器，网上也推荐用筷子搅使蛋互相撞击，我嫌麻烦，用勺子敲了几下不太顺手，就干脆上手捏的|||||
  U) e) K) G# Z/ n, o将蛋继续冷水放入锅中，加入酱油(生抽老抽都来点）、盐、糖、大料、桂皮、五香粉，以及茶叶。网上推荐用绿茶或红茶，也有人用立顿红茶，汗。。。家里只有铁观音和茉莉花茶，虽然我很想试试茉莉花茶，还是算了|||||
! A( G- ^. L! h2 q' i这个煮法，用电饭锅也行，据说比较入味还不用看着火。我用的是普通的锅，小火咕嘟了多久（忘了。。。。。）水烧得差不多快干了关火。据说这样也比较入味，没耐心的人适用，我是等不了泡一个晚上。
7 J- q' A3 ?) H* ^+ ]( V
汗。。。酱油我放多了，颜色好重||||

韶雪若

哇哈 看到被子的茶叶鹌鹑蛋我刚吃完饭又饿了的说！
蛋就是要这个颜色看着才香！
4 h# i: u, ]% V估计一定很美味
5 ]. s  ?9 b# f( v! S4 e" {9 t顺便我也学会了 原来不光是要放水和盐 还得放调料啊（废话。。。）

释涟

看得流口水……可是吃不到……
- k' T& R* r/ X, h! X, c/ Z. T我比较喜欢吃煮的蛋，不过鸡蛋怎么做我基本都爱吃。
可是有的时候我会过敏，哭~

小love

被子，给我顺丰2个来~

崖大叔

刚洗白完
' @/ a) Q+ L) t2 g* C& k, M体力活啊体力活
又搓又擦
我又肥
  c; O8 h* n6 Y6 k/ S面积大

+ l' l3 D+ G2 M& F在饥饿疲惫的状态下即便是被子做的茶叶杂烩蛋也如此美味啊

被子

呸死崖！
虽然引用81的话“这么丑的蛋你也拍照，黑不溜秋的”，但是人家是第一次嘛，羞~
话说，搓泥宝不错，省时省力，淘宝卖得挺火滴。
% l/ T1 g0 ~5 n3 kto韶雪若 :
% v" [/ l' _- g. h咳咳，老抽我倒多了，颜色太重了。
2 [, o$ n/ g$ z& b/ ~1 f1 sto释涟
6 ~1 i; L' e$ q4 r; t& w; A. j过敏……orz那岂不是很多菜都没法吃。
+ r, R. L1 {6 D小love ：
2 o/ K; @: n! L+ L1 W人家跟顺丰已经感情破裂了

cisay

被子啊，原来你也有做贤妻良母的潜质吧~~
9 B/ M) W  [+ z我家煮茶叶蛋是不放酱油的，放酱油的叫酱蛋，另外我会买配好的香料包烧卤蛋。
( [$ `: _' T6 P- ]& e! Q2 R本人最爱半生不熟的荷包蛋……就是大多数人都看着觉得很恶心的那种……

莫寂陽

鹌鹑蛋的那个班实在让人看着难受啊。。。。不知道味道怎么样。。。

Doggie

罪孽啊，大中午吃完饭看到这个，我居然有点饿了。。。

安静の殇

恩恩茶叶蛋也不错。不过更喜欢卤蛋一点。

怀念学校门口卖的卤蛋啊~不过就是太辣了点。。