好吃！驴肉火烧~萌萌来看

被子

最近公司附近开了个驴肉火烧店，超好吃啊！我当早饭连吃了好几天。有天我实在觉得好吃得让人感动，就和萌萌说了。…………萌萌说“那是啥？能吃么？”
& K) N  f- ]" X' \9 L: ^/ J天上龙肉，地上驴肉啊！冯巩的电影、郭德纲的相声都有提到哦。驴火大酒店
5 O% C0 A7 A) g  k5 ^9 K百度百科，贴！
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小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。
9 F5 {  G( L* V* u, Y$ F　　火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为“烧饼”），将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。

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5 U- z- o+ Z3 V1 z; C" ?* K[ 本帖最后由 被子 于 2008-11-29 12:48 编辑 ]

yueyue

O(∩_∩)O哈哈~，被子连对吃都那么有研究！！！
这里这个星期是感恩节，所以有吃火鸡哦！！
5 }. J& m- w+ _7 m, X2 P8 m4 L, r感恩节（Thanksgiving Day）是美国和加拿大共有的节日，原意是为了感谢上天赐予的好收成。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从这一天起将休假两天。在这一天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚。感恩节是美国人民一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，因此美国人提起感恩节总是倍感亲切。感恩节是美国国定假日中最地道、最美国式的节日( holiday )，它和早期美国历史最为密切相关。加拿大的感恩节则起始于1879年，是在每年10月第二个星期一，与美国的哥伦布日相同。
　　一般来说，感恩节为每年11月23－11月28日。

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8 K. J6 S3 O1 x! {$ D: i& |[ 本帖最后由 dereksongyue 于 2008-11-29 13:21 编辑 ]

被子

哈哈！等你来了我请你吃。还有驴肉饺子、酱驴肉等等。好吃！嗷嗷嗷~~~
6 Z; g" Q- V3 a& K; ^! @( Y尤其是饼皮，好脆啊。55555555555~
0 x/ |/ O: c+ R! ]9 R! v现在活的驴不太好见到了，曾经有人现杀活驴卖肉的。。。。

yueyue

原帖由 cogucogu 于 2008-11-29 14:26 发表

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+ _* F1 q! p. z$ U6 M7 x囧！
这玩意我还是今生第一次看到。。真是感动啊。。
看起来还不错的样子。。。
- e- B& }$ _0 @) k8 H9 K是有点像火鸡的感觉。。。
* z1 g' m' u5 X$ A7 n+ {7 i有机会搞来尝尝~
驴肉
/ |+ @5 [( v8 N: ?还是觉得有点不可思议。。 ...

: r; h/ H- H# m1 I) y  IO(∩_∩)O哈哈~火鸡和鸡其实是一样的，驴肉，我都不记得吃没吃过呢？

崖大叔

阿啊~
+ [1 `, m5 q0 O/ x  N在天津实习的时候主印（哈哈）去出庭带回来地道的驴肉火烧
但是！……
是凉的……

3 l* j) i+ _7 X0 [% f2 }( T$ K所以感觉还好
5 M" c6 h: O3 z/ D
希望能吃到热的

yueyue

原帖由 崖大叔 于 2008-11-29 14:55 发表

                               
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  l3 K, |# Y7 j# n% R: C- V+ O 阿啊~
在天津实习的时候主印（哈哈）去出庭带回来地道的驴肉火烧
0 q; r6 W5 W+ \& V但是！……
) ?7 W: X7 P! O0 T) i" A是凉的……

所以感觉还好

希望能吃到热的

1 H& i) A! N/ i9 E' `欺骗了我的崖姐“叔”。 驴肉很好吃吗？

崖大叔

原帖由 dereksongyue 于 2008-11-29 15:01 发表

+ Q5 Q) f) W' V1 f1 {: g/ e- M                               
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欺骗了我的崖姐“叔”。 驴肉很好吃吗？

" D" f1 a2 U9 G4 c 还是，继续叫崖叔好了~反正习惯了 ~

0 x' X! q# C" W' G. G驴肉啊，见仁见智吧

; Y( m9 \  I5 K0 H$ K我是很少主动尝试不常吃的东西的那种人
# r3 o* Z4 ~" d9 a不过如果别人请了，也不会排斥去吃一两次
) A/ R; ^( E7 h7 K7 ~) x; B当然最后倒不会特别喜欢欲罢不能就是了

菱晓溪

你们喜欢吃驴肉火烧来我老家好了饿？
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我老家是保定的！保定保定保定~

" F, u# J) s7 F" v4 T$ }推荐啊！去我老家吃火烧吧~那里才正……宗！（迷：快走吧你）