小铃铛再次呈献美食喽

xiaolingdang · 发表于 2013-8-31 18:44

各位，好久不见了，再给各位呈献上两样美食。呈献上后，再给各位一一解释。嘿嘿

塔吉锅炖腱子肉

自制酸奶

图1是最近我姐在网上买的塔吉锅，此锅的好处就是省油省气也省时省力，平常炖肉大概要用上一两个小时，而这个锅用上20分钟就行，肉香味儿就传出来了，关火后再焖上10分钟就可以吃了。而且还炖的是腱子肉，比较难炖的。不过，初次用时，花费了好长时间，因为不知道到底有多久，也不知道如何用。试验了三次，总算第三次成功了。嘿嘿

图2是用面包机制作的酸奶，因为面包机有酸奶的功能。不过，这牛奶原料不是买的现成的牛奶而是用奶粉冲调出来的牛奶，然后把温牛奶放凉，再与发酵酸奶倒在一起，随后打开面包机的酸奶功能，8个小时就完成了。因为家里的人都不想吃甜的，所以没有放糖，只有牛奶和酸奶，酸奶也是原味的，而且做出来的酸奶跟老酸奶有得一拼，还是这个卫生。（奶粉么，是我从老家回来，看到家里有两罐的，好像是姐夫出差开会时每人给的东东，家里没小孩子，根本没人冲奶粉喝，于是想到做酸奶了。于是，也做了几次。嘿嘿）对了，提醒下，要买酸奶的话，必须是发酵的，而且还不要酸奶里有任何料的什么玉米、橙粒什么的，那样做出来的口感不好。

好啦，解释什么也都完毕了，大家就欣赏观看吧。

嘿嘿

尗又 · 发表于 2013-9-1 19:44

啊啊啊啊看着好好吃啊啊啊啊

关太太 · 发表于 2013-9-4 08:53

这个锅很好吗？哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。

xiaolingdang · 发表于 2013-9-4 10:02

关太太发表于 2013-9-4 08:53
( ^$ W) O/ w [- y$ G这个锅很好吗？哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。

比较好用。不过，现在暂时还不敢做排骨什么的，等研究好了，再去做。得要慢慢地尝试。

florence1104 · 发表于 2013-9-4 10:30

我觉得奶粉做出来的酸奶口感，没水牛奶好

xiaolingdang · 发表于 2013-9-4 10:44

florence1104 发表于 2013-9-4 10:30% F# u9 @/ ~) n: h2 i
我觉得奶粉做出来的酸奶口感，没水牛奶好

呵呵，各有各的口感。不会强求的。

关太太 · 发表于 2013-9-4 13:55

xiaolingdang 发表于 2013-9-4 10:02: f3 T5 p" w- p% N- q: e; m; R
比较好用。不过，现在暂时还不敢做排骨什么的，等研究好了，再去做。得要慢慢地尝试。
: K3 e4 A+ u3 E9 x, z' ^; |1 ` ...

这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。

xiaolingdang · 发表于 2013-9-4 20:20

关太太发表于 2013-9-4 13:55
- V; F! i/ C+ C! [" g6 \3 y& \这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。

呵呵，晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时，要慢慢不加油。现在主要是用西红柿和黄瓜来让它出水的。

关太太 · 发表于 2013-9-5 08:27

xiaolingdang 发表于 2013-9-4 20:20* u7 ^/ N' P0 I3 l7 R% ~
呵呵，晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时，要慢慢不 ...

不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。

xiaolingdang · 发表于 2013-9-5 11:42

关太太发表于 2013-9-5 08:27 E3 ^9 a" k8 g( p, V, a
不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。

要不，你就抽空到我这边来。嘿嘿，尝尝就知道了。嘎嘎

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