来更新鸟~~~7 z* `8 K6 q+ |( Y
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今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！2 c C7 D7 }/ w5 O7 Y9 Z- ^
" Q7 m% i u r2 }$ r) U" t* {先上图：
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芳香烤鸡
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; O5 B& W o8 l% s' W* V" V/ C这个，真的不难。方法：+ t! o+ b, c1 @# E% o/ b% m
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& u. u/ U% M0 T5 s8 U9 J' _) N, G1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。
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. b) l+ `. E, U9 r2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。% b" e) k4 ~0 n4 |# N
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/ V. w2 k2 a& B$ F' l3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。0 s2 e% u2 c. t- K, K
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+ k" K7 C9 w/ t4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
嘿嘿~
看着就好饿$ R( ?( ^! Q I5 f. ^
冷不冷，忙不忙( E2 Q0 y4 c- [1 B8 a