来更新鸟~~~! [4 q- z7 C; r, w+ e2 T
4 o4 W1 l* l1 l4 q% S3 _今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！9 B( w+ d- u0 F( _ W! h2 K2 A
/ s1 W3 |2 w, N: Q5 I: S先上图：
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芳香烤鸡
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这个，真的不难。方法：7 _5 r5 @2 s# a- ~# @
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1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。
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2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
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! i4 M7 P7 @& P @9 ^* U4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。$ {2 J! a0 s% y. V
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
嘿嘿~
看着就好饿) H) Y% v% s$ r' L# ]
冷不冷，忙不忙