来更新鸟~~~
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: _( O9 Z4 k1 [( N/ W* ^$ K今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！% ?8 Q0 J0 |, ~3 Y* D: k4 y
$ g$ A& A* t3 u$ @: u) k) }* f先上图：6 S& i1 F1 N0 ^5 ] [+ i
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芳香烤鸡
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. N4 Z' b2 G" y. J; C7 V这个，真的不难。方法：
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8 k1 e; n! ]. d6 a' y) k1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。4 ]9 o$ P+ h j; K# W. e4 P
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2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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( |' Y, b8 d9 r3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。0 |! R) x# J+ i& U" u/ T8 I
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4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
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嘿嘿~
看着就好饿
冷不冷，忙不忙5 C+ T& f# m0 w6 j' Y