今年7月本科毕业，8月来到UK，开始传说中寂寞的留学生活。。。 3 P. u6 k5 e* O0 c
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以前很少下厨，只会简单的炒饭煮面的我，现在对做菜产生了极大的兴趣。
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8 p5 x. E4 Z1 D8 _; ]' j, V4 V每天做菜真是一件幸福的事情哪~
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决定从今天开始，开个贴，说一下在UK的厨艺锻炼之路。。。
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今天做了菠萝鸡丁，卖相不错，味道也很美~ J, X: `" y) x- r( e f: n
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做法如下：
4 X5 w- E7 B# G6 r1.鸡胸肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡丁，姜末，盐，料酒混合均匀，腌20分钟左右；
$ B8 K! M) U2 r1 w" d$ H! b2.将菠萝从1/4处横切，分出“盖”和“盅”；挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切丁； " ~ R9 B2 v5 I% y6 J' |" }
3.锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，捞起备用；
E' q3 g6 D( \7 Z2 Y4. 锅中倒适量油，下鸡丁炒2-3分钟至变色，下豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟； , K4 i; O; c, z8 d
5.倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅。我淋上了点番茄酱。最后盖上“菠萝盖”，在微波炉里转个2分钟再出来，菠萝香四溢啦~~~ |
发表于 2010-9-7 04:14
发表于 2010-9-7 23:36
好强大……嘛都不会干的某只飘过……1 O7 \" G5 Y) F! i8 B* N; V
发表于 2010-9-9 19:50
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