薇兒 发表于 2008-10-28 11:39

午餐時間快到!再來發個食物帖XD

說是食物
其實是食譜啦

三杯花枝
說真的
我分不出什麼花枝/中卷/小卷的分別
總之
就是能吃的東西啦

下面是食譜XD

http://img225.imageshack.us/img225/8211/258ff5.jpg

把花枝清洗乾淨切成小片狀



http://img404.imageshack.us/img404/3776/259vw1.jpg

花枝會出水
所以
先川燙過會比較好



http://img293.imageshack.us/img293/3500/260sz1.jpg

三杯其中一杯就是麻油
記得用麻油炒
其他什麼芝麻香油跟沙拉油會炒不出這種風味
先把切薄的老薑片跟蒜頭等下去爆香
煸過會比較好吃
也不會有薑的辛辣味
只剩下美味




http://img404.imageshack.us/img404/3699/261wf3.jpg

主角花枝別忘了下去
之後加入醬油及酒
待它收乾之後
喜歡九層塔的人可以放點九層塔下去

然後
美味的食物上桌啦

http://img404.imageshack.us/img404/8946/262nu5.jpg

崖大叔 发表于 2008-10-28 11:42

啊啊啊啊好餓！！

御姊姊，請嫁給我吧 ！（至少在論壇上 ……）

薇兒 发表于 2008-10-28 11:47

聽說可以納妾
妳納我為妾好了XD

崖大叔 发表于 2008-10-28 15:04

http://photo8.yupoo.com/20070502/221005_166941596_icdjtjlx.jpghttp://photo8.yupoo.com/20070502/221005_166941596_icdjtjlx.jpg好啊好啊~~
等老大把那簡陋的結婚系統改成只要娶過就會顯示我就即刻操辦

殷勤青鸟 发表于 2008-10-28 16:12

太诱人了。。。
我喜欢麻油的香味，就是用麻油炒的话。。。成本会高点。。。
口水已经一地了。。。

薇兒 发表于 2008-10-28 21:10

麻油很補
不過三杯不用麻油
味道就不能說是三杯了呀

12grey1982 发表于 2008-10-28 21:58

问薇姐，九层塔是香料么？

薇兒 发表于 2008-10-28 22:01

這麼說吧
九層塔其實應該算是像是薄荷葉那種香草
可以增加食物的風味

12grey1982 发表于 2008-10-28 22:22

原来就是罗勒啊，刚百度了下，呵呵，我知道了。这个南欧料理里常用啊，我自己的厨房有，不过不是新鲜香草。

Doggie 发表于 2008-10-29 23:08

口水滴答中……虽然已经快午夜了…………抹泪
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